Receita da árvore do brie do feriado

• Pode 18, 2024

Você está procurando um aperitivo bonito e elegante para servir em um buffet de férias? Que tal esse lindo Árvore de férias Brie? Embora pareça muito trabalho, não é. Você simplesmente compra três rodas de queijo Brie, corta-as ao meio e rega-as com molho de cranberry, chutney de cranberry ou conservas vermelhas favoritas. Depois de empilhadas em forma de árvore, envolva-a com frutas da estação e coloque uma fatia de carambola (carambola) por cima. Os hóspedes vão adorar, e é bonito o suficiente para servir como uma peça central.

Você pode substituir queijos semelhantes, como Camembert, Coulommiers, Saint-Félicien ou Saint-Marcelino pelo Brie. A árvore deve ser servida com fatias de baguete e bolachas variadas.

36 porções

800 gramas de Roda de Brie, (28,2 onças)
453 gramas Roda de Brie, (16 onças)
150 gramas de Roda de Brie, (5,25 onças)

1 16 onças. pode todo o molho de amora, ou o equivalente a vermelho preserva qualquer sabor favorito
1 carambola, cortada em fatias
Amora, lavada e escorrida (para decorar)
Fatias de laranja, para decorar
Verdura de Natal, para enfeite

1. Com uma faca afiada que foi lavada com água quente, corte cada uma das rodas de queijo horizontalmente, deixando 2 rodadas grandes, 2 rodadas médias e 2 rodadas pequenas.
2. Coloque a ronda média em cima da ronda grande e a ronda pequena em cima da ronda média.
3. Escolha um suporte de bolo decorativo com um lábio (não plano).
4. Coloque os cranberries no suporte e o queijo brie por cima.
5. Coloque um palito em uma das fatias de carambola e coloque-a no meio da pequena roda de brie.
6. Regue um pouco mais de molho de cranberry ou conserve-o decorativo na árvore.
7. Corte as fatias de laranja em quatro e arrume-as e as fatias de carambola ao redor da borda; adicione vegetação.
8. Sirva com fatias de baguete e / ou bolachas variadas.

Quantidade por porção
Calorias 151 Calorias de Fat 97
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 65% Proteína 22% Carb. 14%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 11 g
Gordura saturada 7 g
Colesterol 39 mg
Sódio 249 mg
Carboidratos totais 5 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 8 g

Vitamina A 5% Vitamina C 1% Cálcio 0% Ferro 1%

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