Receita de molho de macarrão caseiro

• Pode 5, 2024

O molho de macarrão comprado na loja é bom como uma opção rápida e de última hora para uma refeição. Você pode usá-lo de várias maneiras para concluir uma refeição simples. Mas se você tiver alguns minutos extras e puder planejar com antecedência, experimente esta reforma do molho de macarrão. É uma receita que inventei para usar os produtos extras que saem do meu jardim. Em comparação com o molho de macarrão comprado na loja padrão, esse molho é espesso e robusto, saboroso e mais recheado! É uma ótima maneira de adicionar alguns vegetais extras à dieta da sua família sem que eles percebam. Se você tiver comedores exigentes em casa, apenas corte todos os legumes muito bem para ajudar a escondê-los. Desfiar a abobrinha ajuda a engrossar a mistura.

Aqui está o segredo de um chef: quanto mais você deixar ferver, melhor será o sabor do produto final! Eu gosto de fazer isso de manhã e deixar ferver o dia todo. A casa terá um cheiro incrível e o molho ficará ótimo. Você pode usar o produto final para massas, lasanha vegetariana, parmesão de berinjela, o que quiser!

Sinta-se à vontade para adaptar os vegetais ao que você tiver em mãos. Substituí o espinafre por couve e couve por ótimos resultados e também adicionei abóbora e berinjela em cubos. Quanto mais vegetais, melhor para você e sua família!

Molho de macarrão de legumes

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

2 cebolas médias, cortadas em cubos

1 pimentão médio, sem sementes e picado

3 abobrinhas pequenas, desfiadas

2 xícaras de tomate picado

1 xícara de espinafre fresco picado

1 punhado de manjericão fresco picado

1 colher de chá de sal

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o alho, cebola e pimentão e cozinhe até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos. Adicione a abobrinha ralada e o tomate, misturando bem para combinar. Continue cozinhando até que a mistura ferva. Reduza o fogo para médio, mantendo o fogo brando. Adicione o espinafre, manjericão e sal à mistura, misturando bem. Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Cozinhe pelo menos 1 hora.

Instruções De Vídeo: MOLHO DE TOMATE CASEIRO FÁCIL E RÁPIDO | Menino Prendado (Pode 2024).