Receita do Stroganoff do cachorro quente

• Pode 3, 2024

Esta receita fácil e deliciosa cria uma cobertura estrogonofe que você pode colocar sobre vegetais, espinafre e muitas outras bases. É saudável e com pouco carboidrato!

Ingredientes:
2 cachorros-quentes
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola amarela pequena, picada
1/4 xícara de creme de leite
1/4 xícara de água
1 colher de chá de salsa fresca

óleo de canola
4 oz de espinafre

Derreta a manteiga em uma frigideira. Pique os cachorros-quentes em rodelas, juntamente com as cebolas picadas, e refogue por cinco minutos até dourar.

Agora adicione o creme de leite e a água. Cozinhe até o líquido se transformar em um molho cremoso e agradável.

Se você quiser servir isso com espinafre, como eu gosto de fazer, em uma panela separada, comece com óleo de canola. Aqueça e adicione o espinafre. Refogue até reduzir e ficar verde brilhante.

Coloque o espinafre em uma tigela baixa e larga e adicione o estrogonofe de cachorro-quente por cima.

Em termos de carboidratos, você provavelmente recebe 1g de espinafre. A cebola tem mais 1g. Então, tudo se resume ao creme azedo que você está usando. Verifique os rótulos dos cremes azedos e escolha o que tem menor teor de açúcar.

Outra observação aqui - os cachorros-quentes variam muito em termos de produtos químicos e conservantes adicionados. É melhor procurar os que são o mais natural possível. Sim, eles podem não durar meses na geladeira, mas os benefícios para a saúde valem a pena.

O estrogonofe como receita é de origem russa e remonta pelo menos ao século XIX. Por outro lado, os cachorros-quentes são primos próximos de salsichas, que existem desde a Idade Média. A idéia de armazenar e conservar carnes teve grande valor em culturas onde não existiam geladeiras!

Eu adoraria ouvir seus pensamentos sobre o que mais servir ao seu estrogonofe de cachorro-quente. O feijão verde parece um vencedor infalível, assim como brócolis e couve-flor. Você quer algo para absorver esse molho gostoso!


Biblioteca de livros de Low Carb de Lisa Shea

Instruções De Vídeo: BG - Receita: Cachorro quente de estrogonoff - 19-01-2018 (Pode 2024).