Como cortar ou picar cebola sem chorar

• Pode 21, 2024

Por que as cebolas fazem você chorar? Quando você corta uma cebola, libera vapores que irritam os olhos. Isso desencadeia uma resposta para lavar a fumaça e, assim, você chora. Algumas pessoas são muito afetadas e outras nem tanto. Aqui estão alguns truques e métodos para cortar cebola e evitar ou reduzir o choro.

Use uma faca muito afiada e corte rapidamente. Quanto menor o tempo que você estiver cortando, menos tempo haverá para chorar.

Use um picador de cebola. Isso cobre levemente a cebola e também ajuda a cortá-la mais rapidamente, deixando os vapores no ar por um período mais curto.

Pique no processador de alimentos. É a mesma idéia que o picador de cebola, a cebola está levemente coberta e o corte é mais rápido. Depois de cortar a cebola, desmonte rapidamente o processador de alimentos, lave-o com água, coloque-o na máquina de lavar louça e feche a porta, ou o cheiro da cebola ficará pendurado na cozinha.

Coloque a cebola no freezer por 10 minutos antes de picar

Coloque a cebola na água por 10 minutos antes de cortar.

Corte debaixo d'água, se puder. A cebola ficará mais escorregadia e você não poderá ver também, mas não vai chorar. Cuidado com os dedos.

Respire pela boca. Você sentirá menos cheiro de cebola respirando pela boca e, assim, chorará menos.

Use óculos de natação ou lentes de contato. Para aqueles que ainda não têm lentes de contato à mão, é mais provável que você tenha alguns óculos de natação por perto que possam usar.

Corte um limão, acenda uma vela, coloque vinagre na tábua de cortar. Todos devem absorver os vapores da cebola.

Mastigar chiclete ou pão. Se você salivar mais, seus olhos vazarão menos.

Pique muitas cebolas uma vez por mês com um processador de alimentos. Coloque em sacos plásticos individuais e congele. Chore bem uma vez por mês e tenha olhos secos o resto do tempo.

Ligar o ventilador. Ligue o ventilador do exaustor ou use um pequeno ventilador elétrico para remover a fumaça.

Peça a alguém para cortá-las para você. Se você chora muito e seu amigo ou membro da família não, então convença-os a cortar a cebola em vez de você. Mas não fique por aqui e assista.

Compre cebolas pré-picadas congeladas. Agora eles podem ser encontrados em alguns supermercados.

Use cebolas secas. Você obtém o sabor da cebola sem o volume da cebola.

Cubra a cebola logo após cortar. Quanto menos tempo a cebola é exposta ao ar, menos fumaça existe para atacar seus olhos.


Cozinhe as cebolas com a tampa na panela. Depois de cortar, você não quer que esses vapores de cebola flutuem sobre sua cozinha e faça você chorar ainda mais.
Limpe todos os seus utensílios rapidamente após usá-los, ou o cheiro permanecerá na cozinha e as lágrimas permanecerão nos seus olhos.



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