Receita para tortas de frango com frango

• Pode 21, 2024

Ingredientes:


3 peitos de frango grandes, sem ossos ou pele
2 cenouras, lavadas e picadas
2 talos de aipo, lavados e cortados em cubos
½ cebola amarela pequena, descascada e picada finamente
1 cabeça de brócolis fresco, lavado e picado pequeno
1 caixa de caldo de galinha ou caldo de carne sem sódio e sem gordura
2 colheres de sopa de amido de milho
¼ xícara de água fria
2 caixas congeladas de massa de torta de grãos inteiros Pillsbury
½ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de tomilho moído
½ colher de chá de tempero de aves
Pitada de sal marinho e pimenta preta rachada
Spray antiaderente

Instruções:

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus. Retire a massa de torta congelada uma hora antes de usar. Pulverize uma lata de cupcake antiaderente com spray antiaderente; deixou de lado. Certifique-se de ter todos os seus ingredientes expostos antes de você. Corte todos os vegetais em pedaços pequenos.

2) Lave os peitos de frango e seque com papel toalha. Corte o frango em pedaços pequenos. Spray frigideira com spray antiaderente ou azeite. Aqueça a panela em fogo médio e adicione o frango em cubos. Frite por 5 minutos e adicione alho em pó, tomilho, tempero de aves, algumas pitadas de sal marinho e pimenta do reino a gosto. Mexa sempre, até ficar cozido, cerca de 10 minutos, no total. Retire o frango e coloque em uma tigela separada.

3) Na mesma panela em que o frango foi cozido, adicione todos os vegetais. Frite em fogo médio até que fiquem macios, cerca de 8 minutos. Adicione o frango cozido de volta à panela com os legumes. Mexa bem para combinar. Adicione a caixa inteira de caldo de galinha à mistura de carne e vegetais. Deixe ferver levemente.

4) Em uma tigela pequena ou copo medidor, adicione ¼ copo de água fria. Adicione as 2 colheres de sopa de amido de milho à água e misture bem com uma colher, certificando-se de quebrar o amido de milho para que não haja grumos. Adicione a mistura de amido de milho e água diretamente ao frango e vegetais e continue cozinhando até que o amido de milho comece a borbulhar. Mexa constantemente até o molho engrossar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo sempre. O molho deve ser espesso o suficiente para não escorrer facilmente da colher. Se estiver muito fino, tente adicionar mais 2 colheres de sopa de amido de milho a 1/8 xícara de água, misture bem e misture. Desligue o fogo e reserve.

5) Quando a massa estiver descongelada, faça grandes círculos redondos ao redor de cada massa. Você pode usar a borda de um copo grande ou um cortador de biscoitos grande e redondo para fazer isso. Coloque cada círculo de massa sobre um buraco de cupcake na panela e pressione-o suavemente para formar a massa na panela. Empurre levemente a parte inferior e os lados.

6) Encha cada crosta de torta com ¼ a ½ xícara de carne, legumes e molho de carne. Cubra cada crosta com outro círculo redondo de torta recortada e dobre os lados por baixo, apertando a parte superior com os lados. Eles devem parecer mini tortas na forma de cupcake. Faça 3 fendas no topo de cada mini torta para que o vapor escape.

7) Coloque uma forma de cupcake com mini tortas em uma assadeira grande. Isso impedirá que os derramamentos cheguem ao fundo do seu forno! Coloque a forma de cupcake dentro do forno pré-aquecido. Asse até que a massa fique bem dourada e crocante, cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de servir. Retire da forma de cupcake cuidadosamente com uma colher grande.


* Ajustes:

* Substitua o peito de frango por carne moída magra cozida, frango, peru ou pedaços de peixe fresco / frutos do mar.

* Substitua o caldo de galinha por caldo de carne, peru, vegetal ou peixe, de acordo com o ajuste de carne que você fez.

Substitua as batatas por inhame, batata doce ou nabos. Experimente o feijão verde no lugar dos brócolis. Tente milho no lugar das cenouras. Experimente couve ou espinafre como um suplemento. Deixar de fora todos os vegetais que seus filhos podem não gostar. Adicione os que eles fazem. Esgueirar-se de vegetais que eles nunca experimentaram antes e lembre-se ... quanto menor você cortá-los, menos mudanças haverá deles percebendo a mudança saudável!

* Substitua qualquer crosta de torta integral feita em casa ou crosta de torta enlatada (geralmente encontrada na seção de alimentos frios por manteiga)


* As direções permanecem as mesmas, mesmo se você estiver fazendo os ajustes acima.

Instruções De Vídeo: TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL E RÁPIDA | Menino Prendado (Pode 2024).