Dietas com pouco carboidrato vs.

• Pode 3, 2024

As dietas com baixo teor de carboidratos podem ser classificadas como planos alimentares que exigem manter os carboidratos tão baixos quanto 3% e nunca mais do que 25 a 30%. Isso é muito menor do que os 50 a 60% recomendados pela maioria dos bons cientistas e pesquisas válidas. Dietas com pouco carboidrato incluem programas como Atkins, Protein Power, The Zone, Sugar Busters e a dieta de South Beach.

Como você pode ver no gráfico abaixo, as dietas Ornish e Pritikin com 70% e 80% de carboidratos, são definitivamente ricos em carboidratos. Um meio usado para desviar a atenção das pessoas do fato de a dieta de Atkins ser basicamente um plano alimentar não saudável é comparar uma dieta com "baixo carboidrato" com uma dieta "rica em carboidratos". No entanto, nenhum deles é a melhor solução.

Embora a pesquisa aprofundada do Dr. Dean Ornish, usando sua dieta rica em carboidratos / baixo teor de gordura, tenha descoberto algumas descobertas surpreendentes e tenha produzido resultados fenomenais na reversão de doenças cardíacas, como um programa de perda de peso e um plano alimentar regular, ele tem algumas desvantagens. A dieta Ornish, como a Pritikin, está provando ser muito baixa em óleos saudáveis ​​de peixe, azeitonas, nozes e sementes. Além disso, também pode aumentar os triglicerídeos e diminuir o colesterol HDL (bom).

Este gráfico mostra as comparações de carboidratos, gorduras e proteínas:

	Carboidratos	Gordo	Proteína
Atkins	3-20%	45-65%	25-35%
praia do Sul	10-25%	50-70%	20-30%
Saudável	50-60%	20-30%	20-25%
Ornish / Pritikin	70-80%	5-15%	10-15%

Dietas nos extremos superior e inferior têm seus problemas. Qualquer pessoa pode perder peso com uma dieta - moda ou não - por uma semana, um mês ou até seis meses. Mas, para que um programa de perda de peso seja realmente eficaz, sua dieta deve se tornar parte de seu estilo de vida e a base das escolhas alimentares diárias. Além das preocupações com a saúde, muitas pessoas acham difícil manter as dietas de baixo e alto carboidrato por toda a vida. Sua melhor aposta é desenvolver um estilo de vida saudável e de baixa caloria, que inclua exercícios moderados regulares.

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