Receita de purê de batatas com alho assado à frente

• Pode 2, 2024

Recentemente, preparei um jantar para 80 mulheres que estavam participando de uma reunião onde o tema era "De volta à escola". O cardápio, um almoço escolar à moda antiga dos anos 60, servido em bandejas, incluía bolo de carne, batatas e feijão verde. CHATO? Absolutamente não! O bolo de carne foi assado com uma cobertura especial, os feijões verdes incluíram bacon e cebola, e o purê de batatas incluiu alho assado, queijo creme e muita manteiga. As batatas foram o destaque do jantar, e houve vários pedidos para a receita.

Estes cremoso e delicioso Purê de batatas de alho torrado não só podem ser adiantados, mas são rápidos e fáceis, pois usam alho assado do Módulo Alho Assado Básico. Se esse módulo conveniente ainda não estiver no seu freezer, saia da panela; estará pronto em pouco tempo.

12 porções

5 libras de batatas
1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de purê de alho assado do Roasted Garlic Module
1/2 xícara de manteiga
4 onças. cream cheese amolecido
1/3 de xícara de leite em pó
1 xícara de água fervente, (a partir das batatas)
1 1/2 colheres de chá de sal, ou a gosto

2 colheres de sopa de cebolinha cortada

1. Descasque as batatas, corte em fatias de 1 "e cubra com água; adicione 2 colheres de sopa de sal.


2. Leve para ferver; cozinhe até terminar, cerca de 45 minutos.


3. Despeje as batatas em uma peneira para escorrer completamente (reservando 1 xícara de água).


4. Em uma tigela grande, bata o purê de alho, a manteiga e o creme de queijo até ficar fofo; adicione as batatas quentes.


5. Misture o leite seco com a água quente da batata e adicione o suficiente à mistura para torná-la leve e macia.


6. Misture o sal e a cebolinha e sirva.

• Avançar: transfira as batatas para uma caçarola que foi pulverizada com spray antiaderente.


• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 2 dias.


• 1 hora antes de servir, pré-aqueça o forno a 350 °.


• Descubra as batatas, coloque-as no forno e asse por 30-45 minutos ou até dourar por cima e aquecer.

Quantidade por porção:
Calorias 320 calorias de Fat 103
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 32% Proteína 8% Carb. 60%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 11 g
Gordura saturada 7 g
Colesterol 32 mg
Sódio 1012 mg
Carboidratos totais 48 g
Fibra alimentar 2 g
Açúcares 0 g
Proteína 7 g

Vitamina A 11% Vitamina C 49% Cálcio 0% Ferro 14%

Instruções De Vídeo: Melhor purê do mundo (Pode 2024).