O McCafe do McDonald's fica verde

• Pode 18, 2024

O McDonald's mudou-se para fazer com que cada xícara de café da sua McCafe conte na corrida para salvar a terra. O McCafe é um componente relativamente novo dos arcos dourados da cadeia de fast food, que visa o poleiro agora ocupado pela Starbucks junto com outras cadeias de café especiais. A maioria dos McCafe's está localizada fora dos Estados Unidos, com 15 pontos de venda abertos no Japão em 2007. Os grãos do McCafe virão apenas de fazendas com o selo da Rainforest Alliance.

De acordo com o site da Rainforest Alliance, "Nosso selo de aprovação independente garante que bens e serviços foram produzidos em conformidade com diretrizes estritas de proteção do meio ambiente, da vida selvagem, dos trabalhadores e das comunidades locais". Eles também dizem: "A Rainforest Alliance trabalha para conservar a biodiversidade e garantir meios de subsistência sustentáveis, transformando práticas de uso da terra, práticas de negócios e comportamento do consumidor". A Rainforest Alliance não quer ser confundida com a Rainforest Foundation e a Rainforest Action Network (RAN), mesmo sabendo que seus objetivos são semelhantes.

Essa mudança de café mais verde também ajudará os cafeicultores? Embora este café seja cultivado de maneira ambientalmente responsável, não é o mesmo que Comércio Justo. Segundo a Wikipedia, “o comércio justo é um movimento social organizado e uma abordagem baseada no mercado para aliviar a pobreza global e promover a sustentabilidade. O movimento defende o pagamento de um preço justo, além de padrões sociais e ambientais em áreas relacionadas à produção de uma ampla variedade de bens. ”

Embora todas essas certificações possam ser confusas e a questão de quanto os agricultores realmente se beneficiam provavelmente nunca desaparecerá, a boa notícia é que a consciência dessas questões em nível global cria pelo menos um movimento em direção a melhores soluções. Um ótimo artigo sobre o significado de todas essas certificações chamado "Compreendendo a Certificação - Comércio Justo, Comércio Direto, Rainforest Alliance, UTZ, Comércio Integral e Orgânico" explica ainda mais.

Se o McDonald's está tentando garantir o sucesso do McCafe, abordar questões sociais como o Comércio Justo e a sustentabilidade certamente ajudaria muito a fazer isso acontecer.

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