Receita Mexicana De Cocadas

• Pode 10, 2024

Se você estiver com pressa, mas precisar de uma sobremesa mexicana rápida, o seguinte Cocadas Mexicanas são uma escolha perfeita. Existem apenas três ingredientes - coco, cajeta (caramelo de leite mexicano disponível no corredor de comida mexicana da maioria dos grandes supermercados) e pepitas. Eles podem ser medidos e misturados em apenas 10 minutos de tempo prático e o tempo de cozimento também é mínimo. Macio por dentro e crocante com pepitas e coco crocante, as Cocadas Mexicanas podem ser viciantes.

As cocadas são um doce popular na maioria dos países da América Latina, exigindo uma variedade de nozes e leite condensado ou doce de leite como pasta. Estes são decididamente mexicanos devido às pepitas, que são amplamente usadas em pratos mexicanos doces e salgados, bem como Cajeta, que é uma cobertura tradicional mexicana. Depois de fazer as cocadas, você pode usar a sobra de cajeta sobre sorvete ou preparar brownies de canela mexicana e canela, cortá-los em quadrados, cobrir com sorvete e regar com a cajeta. Yum!

36 Cocadas

5 1/2 xícaras de coco em flocos
3/4 xícara de cajeta ou doce de leite
3/4 xícara de pepitas (sementes de abóbora assadas)

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.
2. Pulverize 3 mini bandejas de muffin com spray antiaderente.
3. Misture bem o coco, cajeta e pepitas.
4. Coloque a mistura nos copos de muffin e pressione para baixo para compactá-los.
5. Asse por 10-13 minutos ou até que a parte externa comece a dourar.
6. Retire do forno, deixe esfriar e retire da panela.
7. Armazene em um recipiente hermético por até duas semanas.

Quantidade por porção
Calorias 76 Calorias de Fat 37
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 48% Proteína 4% Carb. 47%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 4 g
Gordura saturada 3 g
Colesterol 1 mg
Sódio 32 mg
Carboidratos totais 9 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 3 g
Proteína 1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 0% Cálcio 0% Ferro 1%

Instruções De Vídeo: Cocadas poblanas receta fácil y deliciosa / dulces típicos de Puebla (Pode 2024).