Tipos de cebola Carb Chart

• Abril 26, 2024

Você ama cebolas? Eles adicionam um sabor incrível a uma variedade de pratos. Aqui estão as contagens de carboidratos para diferentes tipos de cebola e sugestões para o uso de cada uma.

As cebolas são na verdade tipos de lírios e são usadas na culinária há pelo menos 7.000 anos. Eles são uma das nossas fontes mais antigas de alimentos. Muitas sociedades achavam que a cebola trazia força e coragem, e eram o alimento favorito dos exércitos.

As cebolas adicionam um ótimo sabor às receitas e também são antioxidantes. As cebolas têm potássio e vitamina C. Alguns estudos ainda mostram que comer meia cebola por dia pode aumentar seus níveis de HDL em 30%.

Cebolas são muito saudável para você. Vale a pena incorporá-los em seus planos de dieta. Jogue-os em hambúrgueres, adicione-os às suas saladas e procure receitas que apresentem cebola como componente principal.

O tipo de cebola a ser cauteloso é chalotas. Essas cebolas doces podem ser razoavelmente altas em carboidratos.

Todos os valores mostrados são para meia xícara.

Cebolinha / cebolinha
São as "folhas" verdes desta cebola que são consumidas. Os topos verdes brilhantes são usados ​​como decoração em sopas, saladas e pratos de vegetais.
Carboidratos - 4g
Fibra - 1g
Carboidratos Líquidos - 3g

Cebola Vermelha Italiana
Essas cebolas coloridas são frequentemente usadas em saladas para adicionar uma cor viva a elas - um anel ou dois colocados em cima ou cubos vermelhos em cubos são jogados por cima da salada. Reds italianos podem ser doces como um Vidalia ou mais suave. Estes são geralmente servidos crus em saladas.
Carboidratos totais - 5g
Fibra - 1g
Carboidratos Líquidos - 4g

Cebola pérola
As cebolas pérola são cebolas pequenas e brancas que são frequentemente usadas em ensopados de carne e outros pratos de carne. Eles têm um sabor suave e geralmente são servidos inteiros, cozidos no molho ou suco de um prato.
Carboidratos totais - 5g
Fibra - 1g
Carboidratos Líquidos - 4g

chalotas
Chalotas são um estilo mais doce de cebola. Eles fornecem um sabor mais delicado.
Chalotas Culinária e Substituições
Carboidratos - 16.8g
Fibra - 0g
Carboidratos Líquidos - 16,8g

Vidalia Onion
Uma das cebolas mais populares é uma variedade doce cultivada pela primeira vez na Geórgia. Foi nomeado após uma cidade lá que hospedava um grande mercado de agricultores. Vidalias são o estilo usado em "cebolas florescendo" e geralmente são usadas dessa maneira ou em anéis de cebola. Uma vidalia inteira é geralmente em torno de 1 xícara.
Carboidratos totais - 5g
Fibra - 1g
Carboidratos Líquidos - 4g

Cebola amarela
Como grampo em muitas receitas tradicionais, as cebolas amarelas são cortadas em cubos e cortadas com pratos de carne. Eles são usados ​​em sopas e caçarolas. Eles geralmente não são muito saborosos, mas são bastante baratos.
Carboidratos totais - 5g
Fibra - 1g
Carboidratos Líquidos - 4g

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