Carrinhos de comida para trailers em Portland

• Pode 3, 2024

Um dos meus sonhos é possuir um grande pedaço de terra e colocar um monte de trailers antigos reaproveitados. Eu os imagino "circulando os vagões" em torno de um grande jardim no meio. Minha cozinha gourmet poderia ser uma Shasta de 1957! Minha sala de estar? Talvez um Winnebago de 1967 fosse bom. Os quartos de hóspedes podiam ser localizados em um Holiday Rambler de 1969, adjacente ao meu pequeno estúdio de ioga, instalado em um Bowlus de 1936.

Adoro a idéia de recuperar veículos, restaurá-los e colocá-los em bom uso. Imagine a minha alegria vivendo em Portland, Oregon, quando a explosão do carrinho de comida explode em cena. No momento, existem cerca de 200 carrinhos de comida que servem culinária deliciosa na área metropolitana de Portland. Alguns dos carrinhos de comida ficam sozinhos, mas mais frequentemente você os encontra agrupados em "vagens" em terrenos vazios nos bairros de toda a cidade. Em vez do pátio dos meus sonhos, essas vagens apresentam áreas para refeições ao ar livre no estilo da praça de alimentação.

Os carrinhos de comida evoluíram dos carrinhos simples de cachorro-quente e dos caminhões de sorvete - agora eles têm todas as formas e tamanhos. Existem caminhões grandes, caminhões pequenos, trailers utilitários e ônibus escolares; por que há até um ônibus de dois andares? Mas os que mais me empolgam são os trailers clássicos.

Tomemos, por exemplo, o antigo trailer de viagem Silver Streak de 1969, que agora é Fuego de Lotus, com pratos de inspiração venezuelana, como o saboroso feijão preto Arepas. Os trailers de viagem Silver Streak, fundados em 1948, costumavam ser concorrentes da Airstream. O último trailer customizado do Silver Streak foi feito em 1997.



Outro carrinho legal é o vizinho da Fuego, o Solar Waffle Works, que é um carrinho de waffle movido a energia solar. Este carrinho de corrida voluntário, ecológico e socialmente consciente, usa 400 watts de módulos solares para alimentar cerca da metade de seu uso elétrico. Os jovens em risco da área de Portland são os voluntários que administram o carrinho de comida.



Deseja sentir o fascínio do sul profundo no noroeste do Pacífico? O Moxie RX, uma lata Kenskill funkadelic, kitsch, possui um galpão de jantar coberto por um telhado de zinco ondulado e oferece elixires deliciosos, como café gelado mexicano, além de uma adorável variedade de guloseimas deliciosas.



Um querido, verde-claro, um trailer de viagem Aloha de 1968 agora é um carrinho de comida chamado Porridge, que serve sopas, saladas e sanduíches saborosos. Além disso, todas as receitas provenientes das vendas de suas deliciosas limonadas sazonais ajudam a enviar as crianças da área de Portland afetadas pelo HIV ao Camp Kindle.



Localizado em frente ao Aloha está um brilhante Airstream de 1971 de comprimento e 17 pés de comprimento, agora apelidado de Zenbu, um carrinho de comida de inspiração asiática que oferece pratos apetitosos como rolinhos primavera crocantes, sushi, sopa de missô e feijão verde de Szechuan.



O Sip Juice Cart, um Petite lil 'Airstream dos anos 60, oferece uma saborosa variedade de bebidas, incluindo milk-shakes veganos com sabor de palha em todos os sabores.



E esta é apenas uma amostra muito pequena dos muitos RVs que agora foram convertidos em carrinhos de comida para servir Portlanders famintos. É realmente tudo incrível. Os motoristas que passam por Portland, Oregon, devem fazer um favor a si mesmos e visitar os carrinhos de comida de Portland. É uma aventura culinária que você não vai querer perder!

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