Receita de almôndegas de atalho suecas

• Pode 11, 2024

Almôndegas suecas não são apenas comida caseira clássica, elas são amadas por quase todos, até mesmo pelos mais exigentes! Quando preparadas da maneira tradicional, elas podem consumir tempo. Se, no entanto, você já tiver almôndegas caseiras do Módulo Almôndega no freezer, este prato caseiro, com acompanhamentos, poderá ser preparado em menos de 30 minutos.

Gosto de almôndegas suecas mais bem servidas com purê de batatas cremoso e, embora eu nunca sirva batatas instantâneas para quem me interessa, descobri que as congeladas são realmente muito boas e servem bem. Se você planeja com antecedência e tem sobras de purê de batatas em um jantar anterior, basta mexer um pouco de leite ou creme e colocá-las no microondas até que estejam aquecidas. Caso contrário, essas almôndegas são deliciosas, servidas com arroz, que pode ser cozinhado na panela de arroz enquanto as almôndegas fervem, ou com sua massa favorita, que cozinha cerca de 10 minutos após a água ferver. Em nossa casa, se o purê de batatas não estiver disponível, meus filhos preferem almôndegas suecas servidas em vez de macarrão à moda antiga, em vez de macarrão em forma de fantasia.

Para concluir a refeição, você terá tempo suficiente para juntar uma salada e pôr a mesa enquanto as almôndegas estão fervendo.

Almôndegas de atalho suecas

8 porções (6 almôndegas cada)

1/4 xícara de manteiga
1 cebola média, picada
1/4 xícara de farinha

2 xícaras de caldo de carne de força dupla, enlatado, ou você pode usar quatro cubos de caldo dissolvidos em 2 xícaras de água quente

48 almôndegas do módulo Almôndega
1/4 de xícara de creme de leite fresco
Sal e pimenta a gosto


1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande;
2. Adicione a cebola e mexa em fogo médio até ficar mole.
3. Polvilhe a farinha sobre a mistura de cebola / manteiga e mexa até que a farinha seja absorvida pela manteiga.
4. Bata no caldo de carne;
5. Deixe ferver a mistura, abaixe o fogo para ferver e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar um pouco (3-5 minutos).
6. Adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até aquecer.
7. Prove o molho para temperar e adicione sal e pimenta a gosto.

Quantidade por porção
Calorias 314 calorias de Fat 205
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 65% Proteína 19% Carb. 15%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 23 g
Gordura saturada 12 g
Colesterol 100 mg
Sódio 3445 mg
Carboidratos totais 12 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 15 g

Vitamina A 8% Vitamina C 0% Cálcio 0% Ferro 1%