Receita de Crepes vermelhos, brancos e mirtilos

• Pode 2, 2024

Frutas frescas fazem deliciosas sobremesas, então para o Dia da Independência, por que não usá-las para fazer uma sobremesa patriótica? Crepes vermelhos, brancos e mirtilos não são apenas bonitas, são deliciosas e fáceis, especialmente se os crepes forem feitos à frente.

É claro que os morangos fatiados podem ser substituídos pelas framboesas, mas as framboesas geralmente são de uma cor mais profunda do vermelho e, portanto, parecem mais festivas para estas divertidas férias de verão. Esses crepes também são adequados para um divertido brunch de quatro de julho e são chiques o suficiente para a sobremesa em um jantar formal. Os crepes podem ser facilmente aquecidos no microondas - cerca de 10 segundos cada, ou 15 segundos para cada prato de dois. Apenas certifique-se de não exagerar neles.

6 porções

1 litro de framboesas frescas
1 litro de mirtilos frescos
1/2 xícara de açúcar

12 crepes de 8 polegadas, aquecidos

3 xícaras de chantilly adoçado (sem cobertura congelada, por favor)
folhas de hortelã fresca, para guarnecer, (opcional)

1. Lave as bagas, escorra-as bem e espalhe-as em toalhas para secar.


2. Reserve 1/2 xícara de cada uma para decorar e misture o restante com o açúcar em uma tigela.


3. Deixe a mistura da baga descansar por 15 a 20 minutos para dissolver o açúcar.


4. Montagem: coloque dois crepes em cada um dos seis pratos de servir.


5. Divida a mistura de frutas entre os crepes.
Enrole cada crepe firmemente e coloque-os juntos no centro do prato.

6. Cubra decorativamente com chantilly com um saco de decoração ou uma colher.


7. Polvilhe algumas das bagas reservadas sobre o chantilly.


8. Adicione um raminho de hortelã fresca, se estiver disponível.


9. Sirva imediatamente.

Quantidade por porção
Calorias 287 calorias de Fat 132
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 46% Proteína 4% Carb. 50%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 15 g
Gordura saturada 9 g
Colesterol 49 mg
Sódio 86 mg
Carboidratos totais 36 g
Fibra alimentar 2 g
Açúcares 17 g
Proteína 3 g

Vitamina A 14% Vitamina C 28% Cálcio 0% Ferro 2%

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