Receita do bolo do creme do ruibarbo

• Pode 11, 2024

Ruibarbo, parece que é um desses vegetais (sim, é um vegetal, embora seja geralmente preparado como uma fruta) que as pessoas amam ou odeiam. Se você é um amante de ruibarbo, é muito divertido experimentar novas receitas para satisfazer seus desejos durante a curta temporada de ruibarbo. Os seguintes Bolo de creme de ruibarbo é uma daquelas sobremesas que faz valer a pena escaldar e congelar um pouco de ruibarbo enquanto estiver na estação, por isso está disponível para uso desde o ano todo.

Comece este futuro favorito com uma mistura de bolo, adicione alguns ingredientes simples, polvilhe com ruibarbo e um pouco de açúcar e despeje o creme de leite por cima. O resultado final é um delicioso bolo úmido com uma camada de creme e bastante ruibarbo doce e azedo. Chantilly (é claro, nada desse nojento lixo carregado de produtos químicos congelados) é uma boa cobertura, ou faça de tudo e adicione uma bola de sorvete de alta qualidade. Não importa como é servido, seja bom quente, frio ou em temperatura ambiente - isso se tornará o favorito frequentemente solicitado de crianças e adultos (e até odiadores de ruibarbo).

16 porções

1 mistura de bolo amarelo ou branco de 18,25 onças
1 xícara de água
3 ovos
1/3 de xícara de óleo vegetal

4 xícaras de ruibarbo fresco, cortado em pedaços de 1/4 a 1/2 "
3/4 xícara de açúcar

2 xícaras de creme de leite fresco

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.
2. Pulverize uma assadeira de 9 x 13 "com Baker's Joy (ou equivalente) ou graxa e farinha.
3. Coloque a mistura para bolo, água, ovos e óleo vegetal em uma tigela grande.
4. Ligue a batedeira e misture por um minuto ou dois.
5. Raspe as laterais e misture até a massa ficar lisa; despeje na assadeira preparada.
6. Polvilhe o ruibarbo uniformemente sobre a massa de bolo; polvilhe o açúcar sobre o ruibarbo.
7. Despeje o creme de leite sobre o açúcar.
8. Asse por 75 a 90 minutos ou até o centro ficar firme e o bolo dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 15 minutos antes de servir com chantilly adoçado (sem cobertura congelada - Yuk!) Ou sorvete de baunilha ou gengibre.
10. Este bolo também é bom em temperatura ambiente ou frio. Guarde as sobras na geladeira.

Quantidade por porção
Calorias 347 calorias de Fat 176
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 51% Proteína 2% Carb. 47%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 20 g
Gordura saturada 8 g
Colesterol 81 mg
Sódio 227 mg
Carboidratos totais 41 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 27 g
Proteína 2 g

Vitamina A 11% Vitamina C 3% Cálcio 0% Ferro 1%

Instruções De Vídeo: Tarte de Ruibarbo (Pode 2024).