Prepare-se para uma ideia de festa inspirada no vaqueiro

• Pode 19, 2024

No boletim de ontem, mencionei que pensaria em fazer coisas muito tradicionais do Texas neste fim de semana - churrasco, música ao vivo, dança e todo esse jazz. Prometi algumas receitas inspiradas em cowboys. Aqui estão quatro realmente bons para colocar os convidados da sua festa em um estado de espírito do Velho Oeste.

Receita de Buckaroo

Encha um copo alto com gelo picado e despeje sobre ele:

1 jigger seu uísque ou uísque favorito
1/2 colher de chá de Angostura

Tampe o copo com sua cola favorita.

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Receita de Cowcatcher

Encha um copo de conhaque com cerca de 2/3 de gelo rachado e adicione:

1 conhaque ou conhaque
1 licor de amaretto jigger

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Receita de atiradores de cascavel

Faça este em lotes antes do tempo. Mantenha refrigerado até a hora da festa e sirva sem gelo em copos de shot.

1 xícara de vodka
1/2 xícara de conhaque de amora
1/4 xícara de mistura de agridoce do barman pré-fabricado

Esses atiradores devem ser derrubados de uma só vez. Bottoms up, pessoal!

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Receita da ostra da pradaria

Este deve ser um excelente remédio para as ressacas. Você decide.

Em um copo curto, à moda antiga ou em vidro de vidro, despeje:
1 conhaque ou conhaque
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de molho inglês
Pitada de pimenta caiena
Traço ou dois de seu molho picante favorito da Louisiana, como Tabasco

Misture estes ingredientes para misturar bem, sem gelo, antes de adicionar:
1 gema de ovo crua

Engula esse elixir amarelo de bolinhas em um grande gole, assim como os Atiradores de Cascavel.



Se você tem uma festa inspirada em cowboys na fase de planejamento, incorpore o tema também no menu de comida e nas decorações. Quase todo mundo quer ser um cowboy - ou uma cowgirl - de vez em quando, então por que não se divertir com isso?

Use bandanas coloridas para guardanapos de jantar. Corte uma bandana em quartos e use as menores para guardanapos. Espalhe-os generosamente, em qualquer lugar que possa usar aquela aparência caseira. Bandanas geralmente podem ser encontradas por menos de um dólar cada, em armazéns e redes de desconto.

Use corda e ráfia para amarrar guardanapos, enrolar vasos de flores (cheios de girassóis, margaridas e flores silvestres?) E emprestar um tema ocidental em toda a área da festa. Tem um prato grande de batatas fritas para mergulhar? Amarre um laço em torno dessa tigela e enrole uma corda ou ráfia entre e ao redor de outros alimentos na mesa do buffet.

Tocar música country clássica. Pense em Hank Williams, Tex Ritter, Ernest Tubb e Patsy Cline. Se possível, empurre os móveis para o perímetro da sala de música para criar uma pista de dança. Ensine seus convidados a fazer o Two-Step, o Schottische e o Cotton-Eyed Joe.

Para o planejamento do cardápio, lembre-se de que os cowboys são sobre vacas. Não esqueça a carne. Sirva muito, de preferência grelhado ao ar livre sob o céu aberto. Feijão, pão de milho e biscoitos colocam sorrisos nos rostos de verdadeiros vaqueiros e seus convidados provavelmente entenderão o porquê depois de mergulhar em um prato com essas vívidas calorosas. Mantenha a simplicidade, como seria preparada em campo aberto, ou faça sua própria refeição gourmet no banquete.