The Saltlik

• Abril 28, 2024

Minha família e eu recentemente visitamos Calgary por quatro dias. Estávamos desfrutando de um dia inteiro andando pelas lojas do centro e observando as vistas. Depois de toda a nossa caminhada, paramos um pouco para comer no primeiro restaurante que vimos. Meu noivo ficou apaixonado à primeira vista por causa de seu nome único, que se chamava Saltlik.

Para um aperitivo, tentei minha lula favorita, a lula. Embora seja o meu favorito, admito que sou exigente quando se trata de comê-lo. Acho que muitos restaurantes servem tanto para gorduroso quanto para insípido para o meu gosto. O Saltlik, no entanto, me surpreendeu, o Wok Fired Calamari era bastante grande, para que você pudesse realmente saborear seus sabores, o lula estava perfeitamente cozido, levemente enfarinhado e nem gorduroso. Eu gostei muito e o único comentário que tive sobre o prato foi que eu gostaria que tivesse um molho como uma pimenta doce para acompanhar. Todos juntos foi ótimo!

O Saltlik conseguiu me surpreender mais uma vez com meu próximo prato, uma salada Caesar simples. Parece a sua salada Caesar clássica quando você a recebe, mas tem um gosto e imediatamente percebe a diferença. Alecrim adicionado ao molho realmente leva a um nível totalmente novo, que eu adoro, o sabor é simplesmente incrível. Definitivamente vou dar mais um like nesse prato.

Em seguida, pude provar dois de seus sanduíches, o primeiro sendo o sanduíche de panini de legumes grelhados. Este sanduíche é uma torção no seu queijo grelhado clássico. O queijo cheddar é substituído por um saboroso queijo de cabra (para aqueles que nunca experimentaram queijo de cabra antes não se assuste, é muito bom) e, em seguida, termina com uma mistura de vegetais grelhados, incluindo abobrinha, pimentão e bebê argula. A coisa toda é colocada em uma panini de massa azeda com uma tapenade de azeitona espalhada por cima. Admito que não era fã da tapenade de azeitonas, mas também não sou fã de azeitonas em geral. Não direi que a tapenade dava um sabor ruim ao sanduíche, de fato, apesar da minha aversão às azeitonas, eu ainda gostei. Eles adotaram com sucesso uma idéia clássica e a transformaram em algo que realmente desperta o seu paladar, eu realmente aprecio sua criatividade com este prato. Eu recomendo isso para quem quer apenas algo leve e gosta de azeitonas um pouco mais do que eu.

O outro sanduíche que tive o prazer de experimentar foi o BLT de lagosta e camarão, tudo o que tenho a dizer sobre esse prato é incrível. Era leve e cheio, uma escolha perfeita para o almoço. O bacon foi nítido e não mastigável (eu odeio bacon em borracha) ea mistura de lagosta e camarão criou um sabor incrível.

Se eu tivesse que descrever o Saltlik em uma palavra, seria criativo. Eles têm um grande talento para tomar pratos clássicos simples e dar seu próprio toque, deixando o seu paladar desejando mais. Sua comida é definitivamente algo para se animar.

Toda a minha experiência no Saltlik foi agradável. Fui recebido imediatamente com um sorriso e trouxe para o meu lugar, a garçonete foi muito atenciosa e fez com que desfrutássemos de tudo, ela realmente se superou. Tanto o interior como o exterior da casa eram mantidos limpos e convidativos, até o banheiro estava em perfeitas condições. A localização de Saltlik em Calgary é a escolha perfeita para parar e comer se você estiver para um passeio perto da Stephen Avenue.

Instruções De Vídeo: Saltlik Steak House in Downtown Banff (Abril 2024).