Shangy's The Beer Authority - Utopia da cerveja

• Pode 6, 2024

Como piloto particular de aviação geral, sempre pensei que morar no corredor nordeste dos Estados Unidos tivesse suas vantagens. Com sua densa população e alta concentração das principais cidades, há uma abundância de aeroportos, grandes e pequenos, concentrados nas proximidades, misturados com paisagens variadas e pontos de interesse fascinantes. Essa área é pouco definida para incluir a Nova Inglaterra, a região da cidade de Nova York, a região da Filadélfia e a área de Baltimore / Washington. Como uma megalópole movimentada, é um ímã para a diversidade étnica e inclui quatro dos cinco estados mais ricos da União.

Para os entusiastas da cerveja, esta área é Paraíso da cerveja. Sua história reflete as raízes da fabricação de cerveja européia, particularmente a influência alemã. Em 1810, noventa das 140 cervejarias nos Estados Unidos eram ícones bem estabelecidos da Pensilvânia e Nova York. Entre 1850 e 1880, uma praça de doze quarteirões do Brooklyn ficou conhecida como "Brewers Row" onde onze cervejarias produziam suas próprias especialidades de weissbier, cervejas e lagers.

Com essa herança e diversidade, esta seção do Nordeste possui uma alta concentração de cervejarias, bares, clubes de cerveja e associações de cervejas caseiras, além de acesso a cerveja de todo o mundo. Aninhada no Vale Lehigh da Pensilvânia, a apenas 160 quilômetros a oeste da cidade de Nova York e a mais de 50 milhas ao norte da Filadélfia, é uma utopia para os amantes de cerveja, Shangy: A Autoridade da Cerveja.

Não é de surpreender, Shangy significa "feliz." Com mais de 3.000 marcas de cerveja em todo o mundo, o entusiasmo pela cerveja é uma prioridade para Nima Hadian, Vice-presidente e co-proprietário desta super loja de cerveja. Fundada em 1979 por seu pai e mãe altamente respeitados, Hadian segue com atenção aos detalhes e um compromisso com a perfeição que torna a experiência de cerveja agradável para sua clientela, homens e mulheres.

Na entrada, as portas elétricas se abrem para recebê-lo neste santuário impecavelmente limpo, destacado com uma combinação de iluminação natural e artificial. Você é recebido por um funcionário com formação em cerveja ou por Hadian ele mesmo, que oferece assistência com sua seleção ou direção. As caixas de cerveja são empilhadas passo a passo com a precisão de uma banda, permitindo o acesso a todas as seções através de corredores largos.

Esse layout bem organizado o leva a um passeio pelo mundo. Na seção belga, você encontrará o orvalho agridoce de Duchesse de Bourgogne, a melhor Red Flanders Red Ale do mundo; Deus Champagne Ale, uma Tripel Belga condicionada a uma garrafa que é enviada para a França para barrar e depois engarrafada em uma garrafa de champanhe com cortiça e coroa; magnum garrafas de LaChouffe, Goudenband de Liefman e Scaldis Noel; jeraboams de Duvel, Corsendonk, e Paulaner Salvatore; e distribuição de cerveja de todos os sete mosteiros trapistas do mundo: Rochefort, Orval, Casaco Ocidental, Camisas Ocidentais, Chimay, Achel e LaTrappe, (La Trappe recebeu a aprovação para o retorno de seu selo autêntico pela International Trappist Association em setembro de 2005).

A turnê alemã leva você ao mundo da Schneider Aventinus, uma mistura dos sabores ricos e maltados do doppelbock fundidos com as notas suaves de banana e cravo da Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch de Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, fabricado no famoso Castelo de Neuschwanstein e apresentado em uma garrafa de cerâmica com tampo de vidro; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, e barris de Weihenstephan Hefe Weisse e Optimator Doppelbock.

Grã-Bretanha abre você para Orgulho de Londres de Fuller, com sabores perfeitamente equilibrados de luz, malte sedoso, lúpulo crocante e levedura de mel; Galinha Salpicada, acentuado com malte, linhagens de leveduras secas e um final longo; Wychwood Hobgoblin Extra Ale e Cerveja Imperial Extra Dupla LeCoq.

Você encontrará importações da Escócia, República Tcheca, França, Rússia, Holanda, Japão, Polônia, África, Israel, Áustria, Tailândia, América do Sul, Suécia, Finlândia, Índia, Lituânia e Ucrânia, além de boa cerveja canadense da Le Cheval Blanc Unibroue e McAuslan Brewing Company.

Para os entusiastas das microcervejarias de classe mundial dos Estados Unidos, a Shangy's apresenta seleções produzidas em todo o país. A Califórnia está bem representada por micro-cervejeiros como Sierra Nevada Brewing Company de Chico, Anderson Valley de Boonville, North Coast Brewing em Fort Bragg, e Lost Coast Brewing em Eureka. Rogue Ales Newport, Oregon, tem uma seleção bem abastecida, junto com Avery de Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing em Ashburn, Virgínia; Nova Holanda da Holanda, Michigan; Cervejaria Ommegang de Cooperstown, Nova York; Três floyds de Munster, Indiana; Otter Creek de Middlebury, Vermont; Cabelo do cachorro de Portland, Oregon; Cervejaria Bell de Kalamazoo, Michigan, e mais…

Para o amante da macro, eles também têm isso.

Além do showroom principal, Shangy's possui uma seção refrigerada, bem como um enorme armazém refrigerado, escuro, onde caixas, garrafas especiais e barris são armazenados a frio.

Para uma apresentação adequada de suas seleções, Shangy's oferece uma seção de artigos de vidro especiais, lâmpadas com tema de cerveja e luminárias e outros parafernálias de cerveja. Você vai se deliciar com a escolha de charutos, nozes e salgadinhos finos que embelezam os sabores da melhor cerveja do mundo.

Shangy's é um varejista e atacadista, com marcas adicionais sendo infundidas na lista Shangy em uma base constante. Em apenas alguns meses, Hadian adicionou setenta novas marcas ao seu cache, exibindo um compromisso com o entusiasmo que é uma parte intrínseca da indústria da cerveja. Diz Hadian, "Nossa experiência no mercado de cervejas gourmet permitiu à nossa empresa garantir os direitos de distribuição das cervejas mais raras e premiadas encontradas no mundo hoje." Ele continua, “Ótima cerveja não é uma tendência. Boa cerveja é um modo de vida. ”

Shangy's está localizado na 40 E. Main Street, Emmaus, Pensilvânia 18049, EUA, na saída 58 da Interstate 78, com fácil acesso e amplo estacionamento. Telefone: 610-967-1701 ou Fax: 610-967-6913. O acesso à Internet do Shangy's não está disponível no momento.

Felicidades!