Sobremesas doces da revisão Ottolenghi de Londres

• Pode 14, 2024

	Título:	Sweet: Sobremesas de Ottolenghi, em Londres
	Autor:	Helen Yotam Ottolenghi
	Publicados:	3 de outubro de 2017 Ten Speed ​​Press
	Nº de páginas:	368
	Preço da capa:	Capa dura, 18,99 € Kindle

---

Quer ganhar 500 libras? Com o premiado autor de livros de receitas e o livro de receitas de sobremesas do restaurateur, Sweet: Sobremesas de Ottolenghi, em Londres, você não terá problemas para atingir sua meta! A variedade de sobremesas contidas neste excelente livro de receitas é incompreensível e leva o conceito de sobremesa a um nível muito mais alto.

Se você visitou uma das lojas Ottolenghi em Londres, ficará empolgado por poder fazer essas sobremesas incríveis em casa. Existem cinco locais em Londres, a maioria deles oferecendo apenas comida para viagem, em vez de mesas, e os pratos mudam frequentemente. A localização de Notting Hill ficava perto do nosso hotel, e foi essa que visitei; foi maravilhoso. Você nunca sabe o que será apresentado em um determinado dia, mas saberá que os pratos serão feitos na hora, inovadores e de dar água na boca. Enquanto as lojas oferecem aperitivos, saladas e pratos principais incríveis (algumas dessas receitas estão nos outros livros de culinária de Ottolenghi), as sobremesas são fantásticas. Os aficionados por sobremesas vão adorar fazer algumas dessas sobremesas em casa.

O maior problema do livro é decidir com qual sobremesa começar. Se você já experimentou uma em Londres, vai querer fazer essa, mas, caso contrário, descobrirá que não há nem uma receita que não queira fazer. Comecei com o Shortbread do milionário do Oriente Médio, que era delicioso e viciante. Em seguida, como eu tinha ruibarbo do meu jardim e mirtilos do mercado dos fazendeiros, fiz a Galette de ruibarbo e mirtilo - Yum! Os Yo-Yos de creme com glacê de ruibarbo assado foram bastante fáceis e não duraram o suficiente para ver como eles se mantêm por um período de tempo. Várias receitas de biscoitos, como as telhas de gengibre macias com glacê de manteiga de rum, Gevulde Speculaas e Rugelach de Not-Quite-Bonnie's, serão apresentadas em minhas bandejas de biscoitos de Natal este ano - esses cookies não são apenas deliciosos, mas muito atraentes.

Essas receitas são para sobremesas reais, não para atalhos, e a maioria investe tempo e ingredientes da mais alta qualidade. As receitas, no entanto, são bem escritas, concisas e fáceis de entender. Eles exigem habilidades reais de cozimento, mas não são difíceis, para que qualquer pessoa possa preparar sobremesas perfeitas.

Se você é um amante de sobremesas e gosta de preparar sobremesas em casa, convém pegar uma cópia deste livro. Também é um excelente presente para amigos e familiares que assam.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.