Revisão de Pantry e Palate Cookbook

• Pode 4, 2024

	Título:	Despensa e Palato: Lembrando e Redescobrindo Alimentos Acádicos
	Autor:	Simon Thibault
	Publicados:	11 de junho de 2017, Nimbus Publishing
	Nº de páginas:	224
	Preço da capa:	$34.95

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O objetivo de um livro de receitas é, é claro, introduzir novas receitas e ensinar os leitores a fazer essas receitas. No entanto, de vez em quando, um livro de receitas também é fascinante de se ler. Despensa e Palato: Lembrando e Redescobrindo Alimentos Acádicos já foi um livro de receitas. A comida acadiana é um mistério para muitos de nós, e depois de ler este excelente livro de receitas, a maioria desejará preparar comida acadiana em casa e apresentá-la aos entes queridos.

Este livro inclui clássicos canadenses, como French Canadian Tourtière. Há uma excelente receita para torta de creme de ruibarbo, bem como uma para pudim de cranberry, que é perfeita para as férias. A receita do repolho recortado é muito boa e é um acompanhamento perfeito para o inverno. Há também uma seção sobre pães únicos e saborosos.

As receitas são fáceis de seguir e entender. Há belas imagens para que os cozinheiros possam ver como devem ser os pratos acabados. Há também fotos de cores locais, bem como algumas receitas antigas, o que dá alguma personalidade ao livro.

Para aqueles que não estão dispostos a cozinhar, este é um ótimo livro para ler enquanto se enrola em um canto quente em um dia de descanso. Nos dias em que se sente aventureiro, contém muitas receitas de dar água na boca e imagens inspiradoras para satisfazer a todos. Nenhuma das receitas é particularmente difícil; portanto, este é um livro adequado para cozinheiros iniciantes, até o avançado; existem receitas que agradarão a todos e, na verdade, as receitas saem conforme o esperado. Despensa e Palato: Lembrando e Redescobrindo Alimentos Acádicos será uma boa adição a qualquer coleção de livros de receitas.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.