Chefes de Televisão

• Pode 16, 2024

Mal terminamos a final do University Challenge, quando tínhamos a final do Masterchef (BBC2). Uma competição entre um grupo de desconhecidos competindo para ser o melhor chef pode parecer estranha, mas tornou a televisão fascinante.

A competição foi inicialmente entre seis pessoas que foram gradualmente reduzidas. Os dois especialistas, John Torode e Gregg Wallace, julgaram a louça e definiram as várias tarefas a serem executadas. Essas tarefas incluíam: cozinhar para centenas de trabalhadores siderúrgicos famintos, preparar refeições para o Instituto de Diretores e almoçar dezenas de trabalhadores na Casa Real (mas não, a rainha não desceu para provar a tarifa).

O eventual vencedor, Mat Follas, parecia o condenado Magwitch de Great Expectations, mas na verdade era um homem adorável que continuava sendo dominado pela emoção. Ele fez alguns pratos ecléticos fantásticos - sua refeição vencedora incluía coelho, caranguejo e legumes do mar. E ganhando, ele planejou abrir seu próprio restaurante. No entanto, devido à crise de crédito, não foi possível obter financiamento.

O Masterchef é apenas o mais recente de uma longa linha de programas de culinária. Por algum motivo, adoramos ver as pessoas cozinhando e os chefs de celebridades tomarem conta das ondas de rádio. Os chefs de alto nível são Jamie Oliver (Cockney Geezer), Sr. Shouty Gordon Ramsay, o charmoso Hugh Fearnley-Whittingstall, a sensual Nigella Lawson e a confiável mas desajeitada Delia Smith. Heston Blumenthal tem uma aparência estranha e é especialista em criar misturas malucas (sorvete de caracol, alguém?). Ele é dono de um dos restaurantes mais famosos do Reino Unido - The Fat Duck at Bray - recentemente fechado devido a um susto de saúde.

Claro que cozinhar na TV é um grande negócio. A variedade de restaurantes de Jamie Oliver, chamada Fifteen, está localizada em todo o Reino Unido e há até uma em Melbourne, na Austrália. Jamie fez um show há alguns anos atrás, onde treinou 15 (daí o nome dos restaurantes) jovens delinqüentes como chefs, com graus variados de sucesso. Mais recentemente, ele tentou tornar os jantares nas escolas mais saudáveis ​​e menos engordantes (pressionando o governo nesse sentido) e agora ele se ocupa do bem-estar de galinhas e porcos. A marca Gordon Ramsay é mundial e seu programa de TV, onde ele tenta resgatar restaurantes em dificuldades, é um sucesso global. Os livros de receitas de Delia Smith foram vendidos aos milhões. Quando ela mencionava um produto específico em suas receitas, as lojas se esgotavam instantaneamente.

Mas e a comida de verdade? O que o mundo precisa é de boa comida local fresca, que não custe a terra, seja cultivada de forma sustentável e trate os animais com respeito. Se qualquer um de nossos chefs famosos puder trabalhar para esse objetivo, eles devem ser incentivados com seus esforços.

Instruções De Vídeo: Olivier Anquier comenta grosseria de chefes na televisão: “Demonstração clara de insegurança” (Pode 2024).