Receitas da folha de estanho - sobremesas e petiscos

• Pode 18, 2024

Atenda seu guloso ao redor da fogueira. (Algumas dessas receitas também funcionam como um café da manhã 'doce'!)

Exceto pela receita de massa, todas são para um pacote ou uma pessoa.

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Rotatividade da Apple
(Meus filhos devoraram isso e voltaram procurando por mais.)

½ de uma receita de massa Bisquick, veja abaixo
1 maçã, descascada, sem caroço, sem sementes e fatiada
1 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de açúcar de canela
1/4 c. geada em um saco plástico

Pulverize um pedaço de papel alumínio. Peça a uma pessoa que segure a folha firmemente enquanto você enrola a massa em um retângulo fino. Pincele a massa com manteiga derretida e polvilhe com açúcar de canela. Monte a maçã cortada na metade do retângulo. Agora, usando a folha de estanho, dobre a massa sobre o lado coberto de maçã. Retire a folha, ajudando com os dedos, se necessário. Selar bem a massa. Re-pulverize a folha que foi retirada da massa. Selar a folha ao redor da rotatividade, deixando espaço para que ela se expanda. Cozinhar.

Nós cozinhamos isso por 10 minutos de cada lado. Tempo total de cozimento: 20 minutos. Quando estiver frio, corte um pequeno canto da sacola plástica e aperte a cobertura sobre o volume de negócios.

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Barcos de banana
(Eles têm o sabor de uma banana quente sem o sorvete. São maravilhosos e pegajosos. Coma-os com colheres e guardanapos.)
1 banana por pessoa
uma variedade de lascas de chocolate, caramelo, caramelos em cubos, marshmallows, etc. (Se for doce e derreter, funcionará. Você pode até fatiar suas barras de chocolate favoritas e colocar as peças em cima)

Spray de papel alumínio. Segure a banana na mão para que ela se curve como um sorriso. Usando uma faca, marque a casca longitudinalmente em dois lugares e puxe essa parte para trás. Tente não desconectar a casca. Você precisará colocá-lo de volta sobre a banana como uma tampa. Se cair, ainda funcionará. Apenas mantenha-o fora da sujeira.

Repita a pontuação dupla na banana. Levante a seção longa e fina de frutas que você acabou de cortar. (Algumas pessoas comem esse pedaço, mas eu gosto de usar esta seção de banana como uma cobertura em cima do doce. Evita que derreta e grude na casca ou no papel alumínio.)

Agora você deve ter um pequeno canal ou trincheira no comprimento da sua banana. Encha esta vala com sua escolha de doces e marshmallows. Retorne o pedaço de banana (se não for comido), devolva a casca de banana, embrulhe em papel alumínio e coloque perto do fogo apenas até que os doces derreterem e os marshmallows estejam inchados. Pedaços de caramelo em cubos levarão mais tempo.

O calor derreterá as batatas em 5 minutos, dependendo de onde você colocou a banana.

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Receita da massa de Bisquick
2 1/4 c. Bisquick
½ c. leite

Misture e amasse em uma bola flexível e macia. Pode ser necessário adicionar um pouco de farinha ou Bisquick para evitar que grude. Esta receita fará duas receitas de maçã ou uma dúzia de torções de canela.

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Torções de canela

½ de uma receita de massa Bisquick, veja acima
1 colher de chá. manteiga derretida
1/3 c de açúcar de canela
passas, opcional
1 T. cobertura dentro de um saco plástico

Pulverize um pedaço de papel alumínio. Peça a uma pessoa que segure a folha firmemente enquanto você enrola a massa em um retângulo fino. Espalhe na manteiga derretida, cubra com açúcar de canela e passas. Usando os dedos e começando pelo lado comprido, role cuidadosamente a massa da folha de estanho em um tubo longo. Role o tubo até uma borda da folha e aplique novamente a folha restante. Desta vez, enrole o tubo dentro da folha e sele as extremidades.

Cozemos isso por 5 minutos de cada lado, para um tempo total de cozimento de 10 minutos. Quando estiver frio, corte um pequeno canto do saco de cobertura e esguiche sobre a torção.

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Tortilhas de frutas
(Simples e tão bom. Fazemos isso há anos e eles são um sucesso em todas as fogueiras. Geralmente fazemos extras para compartilhar com outros campistas.)
1 tortilha por pessoa
1 xícara de manteiga
1/3 c. recheio de torta favorito (gostamos de maçã ou mirtilo, mas qualquer recheio de torta com sabor funcionará.)
1 T. açúcar de canela
1 T. glacê em um saco plástico.

Pulverize um pedaço de papel alumínio. Manteiga de um lado da tortilha. Vire-o para que o lado da manteiga fique agora contra a folha de estanho. Espalhe a torta no centro do lado sem manteiga. Polvilhe com o açúcar de canela. Enrole a tortilla em volta do recheio de torta. Enrole em papel alumínio. Selar e cozinhar.

Cozinhe 5 minutos de cada lado, até a tortilla começar a ficar crocante e dourar. Quando estiver frio, corte um pequeno canto do saco de cobertura e aperte a cobertura sobre a tortilla.

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Para mais idéias, consulte "Aproximando Fácil no Acampamento das Garotas", de Dian Thomas. Terrie Lynn Bittner escreveu uma resenha do livro de Thomas, que ainda está disponível neste site. Leia o que ela disse sob o assunto "Comentários" na página inicial das famílias SUD. Você o encontrará em "Livros - Geral". E lembre-se, você não precisa estar no acampamento de garotas para se beneficiar deste ótimo livro.


Desbaste Fácil no Acampamento das Garotas


Livro 1 de Culinária para Mulheres Jovens: Sugestões de Acampamento