Vinho Desmistificado - Revisão do Curso

• Pode 17, 2024

Se você está pensando em aprender mais sobre vinho, quem melhor para explicar os fatos do que um mestre sommelier?

Keith Goldston se tornou o 47º Mestre Sommelier da América em 2001. Um dos mais jovens Master Sommeliers do mundo, ele tem mais de dezenove anos de experiência trabalhando nos melhores restaurantes e dá palestras no Culinary Institute of America.

Agora, Keith produziu um curso de vinhos para a Sympoz.com, uma nova e impressionante empresa de educação online.

Embora existam muitos vídeos on-line e cursos de vinho em DVD, a diferença mais significativa nos cursos da Sympoz.com é a interação que você pode ter com seu professor e colegas. Se você tiver uma pergunta ou quiser fazer um comentário, clique em 'iniciar discussão', a palestra será interrompida enquanto você digita sua pergunta, que é automaticamente vinculada a esse ponto da palestra. Quando o professor ou outro aluno responder, você será notificado e poderá retornar a esse ponto da palestra. Você também pode discutir questões com outros alunos.

Keith Goldston Vinho desmistificado: Um guia prático O curso compreende onze palestras, totalizando quase cinco horas. Keith é um anfitrião gentil, com um sorriso pronto e um jeito envolvente, que fala sobre todos os aspectos do vinho, desde as escolhas que os vinhedos precisam fazer ao escolher onde plantar videiras, servir vinhos e combinar com os alimentos.

Eu assisti a todas as palestras e estou muito impressionado com a tecnologia Sympoz. Você pode interromper a qualquer momento e, quando retornar, o vídeo continuará do mesmo ponto. Claro que você pode retroceder e começar em vários pontos de interrupção nas palestras.

Acho que as palestras teriam sido melhores se Keith passasse mais tempo em locações em vinhedos e vinícolas. A maioria das palestras é do tipo "falante", baseada em estúdio, poderia ter sido feito um melhor uso de mapas e outros recursos visuais e não há materiais de apoio para falar. Mas se você deseja obter o conhecimento de vinho do Mestre Sommelier, este curso o possui e não é necessário nenhum conhecimento prévio do assunto.

Vinho desmistificado: Um guia prático é um dos nove cursos no currículo atual da Sympoz, com mais sendo adicionados. O preço do curso é de US $ 49, mas os leitores desta resenha podem se beneficiar de um desconto de 40% e fazer o curso por US $ 29 usando este link.

O que você acha? Diga-nos como no fórum do vinho.


DIVULGAÇÃO: Peter F May teve acesso livre a este curso. Ele não recebe nenhuma taxa ou se beneficia das pessoas que reservam o curso ou clicam no link de desconto.

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Peter F May é o autor de Marilyn Merlot e a uva nua: vinhos ímpares de todo o mundo que apresenta mais de 100 rótulos de vinhos e as histórias por trás deles, e PINOTAGE: Por trás das lendas do vinho da África do Sul que conta a história por trás do vinho e uva Pinotage. Agora disponível como um eBook.

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