Receita de biscoito de manteiga de amêndoa

• Pode 7, 2024

Biscoitos ou biscoitos são sempre o lanche da hora do chá favorito em todo o mundo. Introduzidos pela primeira vez na Índia pelos britânicos, os índios deram aos cookies um toque único. Meus Biscoitos de Manteiga de Amêndoa são o tratamento ideal para mordidas que podem ser apreciadas a qualquer hora do dia ☺.

A noz de amêndoa com a qual estamos familiarizados é na verdade a semente da amêndoa, que cresce naturalmente em uma amendoeira. Pensa-se que as amêndoas se originaram no norte da África e na Ásia. Mas aqui nos EUA, o estado da Califórnia é o único a produzir essas deliciosas nozes - por meio de amendoeiras que provavelmente foram introduzidas pelos espanhóis. As amêndoas fazem parte da dieta mediterrânea saudável do coração e ajudam a promover o colesterol mais baixo e as doenças cardiovasculares. Além disso, as amêndoas são muito saudáveis ​​e contêm grandes quantidades de vitamina E e também de vitamina B2 em menor grau.

Esses biscoitos também são perfeitos para vegetarianos puros, pois não contêm ovos. Então vá em frente e experimente estes cookies deliciosos e simples de fazer - sua família e amigos vão realmente apreciá-los ☺.


BISCOITOS DE MANTEIGA DE AMÊNDOA (BISCOITOS DE BADAM)

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal, amolecida em temperatura ambiente
¾ xícara de açúcar granulado
½ colher de chá de extrato de baunilha
½ colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá de água de flor de laranjeira (ou água de rosas)
2 xícaras de farinha de trigo (peneirada), peneirada
1 xícara de farinha de amêndoa (ou farinha de amêndoa fina)
pitada de noz-moscada ralada na hora
¼ colher de chá de pó de cardamomo em pó
¼ colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
¼ xícara de açúcar em pó para polvilhar

MÉTODO:

Usando batedores de mão ou uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar leve e macia. Em seguida, adicione o extrato de baunilha, juntamente com o extrato de amêndoa e a água da flor de laranjeira.
Mexa e adicione a farinha de trigo, juntamente com a farinha de amêndoa. Misture bem para combinar todos os ingredientes. A massa terá uma textura um pouco quebradiça, mas tudo bem.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga. Reserve até necessário.

Pegue cerca de 1 colher de sopa de massa e, usando as palmas das mãos, enrole a massa em bolas (aproximadamente do tamanho da noz). Em seguida, modele delicadamente as bolas de massa em meias luas ou formas crescentes e organize-as na assadeira preparada. Asse os biscoitos por pelo menos 12 a 15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Deixe esfriar um pouco e polvilhe com um pouco de açúcar em pó. Deixe os biscoitos de amêndoa esfriarem completamente e divirta-se!


VARIAÇÕES:

O chocolate combina muito bem com esses biscoitos; portanto, sinta-se livre para derreter um pouco de chocolate e mergulhar metade dos biscoitos no chocolate derretido depois de assados ​​e resfriados completamente. Deixe o conjunto de chocolate e divirta-se! Você pode usar chocolate ao leite, chocolate preto ou chocolate branco - experimente as três variedades de chocolate e escolha o seu favorito. Você também pode simplesmente regar o chocolate sobre os biscoitos também.

Você também pode polvilhar liberalmente a parte superior dos biscoitos com sementes de gergelim branco ou pedaços de fatias de amêndoa. Em seguida, basta seguir a receita conforme as instruções, mas omita o açúcar em pó.



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Instruções De Vídeo: Bolachas de manteiga de amêndoa | Almond butter cookies (Pode 2024).