Receita de molho de beterraba

• Abril 29, 2024

Os mergulhos são uma opção essencial para um aperitivo rápido, fácil e econômico. Molho de espinafre e alcachofra e molho de sete camadas são os suspeitos usuais em uma propagação de aperitivo. Embora deliciosos, eles não têm uma certa criatividade e elegância. Experimente algo novo e sirva beterraba na sua próxima reunião ou para um lanche saudável ou uma refeição leve.

Os tons vibrantes do molho de beterraba iluminam qualquer propagação de aperitivo e podem ser preparados com apenas alguns ingredientes. Os principais ingredientes, é claro, são as próprias beterrabas. Beterrabas frescas estão prontamente disponíveis durante o outono e o inverno. Embora o molho possa ser feito com qualquer tipo de beterraba, a beterraba vermelha padrão torna o prato especialmente colorido e sazonal.

MERGULHO DE BETERRABA

Ingredientes

2-3 beterrabas, esfregadas e com casca
2 TB de suco de limão
1 TB de vinagre de maçã
Tahine de 1 TB
1 dente de alho pequeno picado
Sal e pimenta a gosto
Água

instruções

Cozinhe as beterrabas em uma panela com água fervente por 25 a 30 minutos ou até ficarem macias. Coe e lave as beterrabas. Quando esfriarem o suficiente, remova as cascas. As cascas vão escorregar. Limpe as mãos, a pia e qualquer outra coisa que entre em contato com as beterrabas para que não manchem!

Adicione todos os ingredientes, exceto a água, a um processador de alimentos ou liquidificador e bata até o molho ficar macio. Adicione água gradualmente para obter a consistência preferida.

Decore o molho com alguns raminhos de salsa ou outra erva verde e sirva com vegetais crus, batatas fritas e / ou bolachas.

Não se preocupe se você acabar com o mergulho restante. O mergulho é extremamente versátil e pode ser incorporado em suas refeições diárias. Faz uma deliciosa propagação para um sanduíche ou hambúrguer e pode substituir o molho de tomate padrão em uma pizza para dar um toque sazonal. O mergulho será leve, fresco e saboroso da maneira que você escolher. Servido em uma mesa de aperitivos, o molho de beterraba será impressionante, sazonal e delicioso.

Experimente esta beterraba em um de seus próximos eventos de férias. O mergulho adicionará cor e criatividade a qualquer celebração! Sirva-o juntamente com estrelinhas de romã (vinho espumante ou champanhe com um toque de suco de romã) para uma entrada que parece gourmet, mas pode ser preparada em questão de minutos.

Instruções De Vídeo: Molho de Beterraba e Cenoura | Receita (Abril 2024).