Receita de salada de ervilha de olhos pretos

• Pode 20, 2024

Carol Blalock é a mãe fofa de uma das minhas melhores amigas. Ela é uma cozinheira fabulosa do sul, mas, como todo mundo, às vezes fica com pouco tempo. Essa salada de ervilha de olhos pretos não é apenas a favorita da família frequentemente solicitada, é a favorita da Carol porque leva apenas 15 a 20 minutos para montar; não importa o quão ocupada ela esteja, sempre há tempo para fazer esta salada. É melhor fazer na noite anterior para misturar os sabores, mas com uma pitada, pode ser servido assim que for feito. No caso improvável de sobras, elas ficam na geladeira por vários dias.

Esta salada fácil é ideal para servir como acompanhamento em um churrasco no quintal; também é um bom prato para dar sorte ao pote, pois é colorido e diferente. Se você está procurando um ótimo prato para servir no dia de Ano Novo que contenha ervilhas de olhos pretos para dar sorte, esta salada de ervilhas de olhos pretos é a escolha ideal.

Salada de ervilha de olhos pretos do sul de Carol

6 porções

Vestir
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 dente de alho finamente picado
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1/2 colher de chá de molho de pimenta Tabasco ou outro molho picante

2 15 onças. pode ervilhas de olhos pretos, escorridas e lavadas
1/2 a 3/4 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de aipo picado
1/2 a 3/4 xícara de cebola picada

1. Misture o óleo vegetal, o açúcar, o vinagre, o alho, o sal, a pimenta e o Tabasco em um liquidificador e bata até dissolver o açúcar.


2. Raspe as laterais e misture novamente.


3. Como alternativa, misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena; reserve o curativo.


4. Misture as ervilhas, pimenta verde, aipo e cebola em uma tigela pequena.


5. Despeje o molho e misture bem.


6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Quantidade por porção
Calorias 263 calorias de Fat 86
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 33% Proteína 11% Carb. 56%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 10 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 539 mg
Carboidratos totais 37 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 17 g
Proteína 7 g

Vitamina A 3% Vitamina C 22% Cálcio 0% Ferro 13%

Instruções De Vídeo: MOANA: festa inspirada no filme tem SUSHI VEGETARIANO INTEGRAL e SUNOMONO | Fazendo a Festa (Pode 2024).