Receita de brócolis Di Rabe

• Pode 12, 2024

Se você ainda não experimentou este vegetal, está perdendo um verdadeiro deleite. Brócolis rabe, brócolis di rabe ou simplesmente rabe geralmente são servidos sem adornos; apenas alho e cebola são adicionados. Experimente este primo apimentado com brócolis comum e você certamente se tornará fã de rabe. Você também pode vê-lo listado como brócolis di estupro (pronuncia-se "wrap-Ay")

INGREDIENTES

2 libras de brócolis rabe, fundos de acabamento, cortados em pedaços pequenos
1/4 de xícara de azeite virgem
2 dentes de alho bem picados
1 cebola de tamanho médio, bem picada
Uma pitada de flocos de pimenta
Sal a gosto

INSTRUÇÕES

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o alho por alguns minutos, até que o alho perca seu sabor cru e a cebola murcha. Adicione o rabe, mexa para misturar, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo, até que o rabe esteja ao seu gosto. Bom com massas, o ziti é uma boa escolha. Adicione uma carne com sabor completo, como costeletas de cordeiro ou bife. Recentemente, fui a um café e pedi o peito de frango com sanduíche de rabe refogado mostrado no menu. Foi excelente.

Faz cerca de 6 porções.

. Como o livro é antigo (2004), procure-o na sua biblioteca ou na Amazon, conforme mostrado neste link ou em outras lojas de livros on-line. Sim, o brócolis está nesta lista "potência da nutrição". Embora não seja um livro de receitas, há boas receitas neste livro. É separado em três partes, Parte I Superfoods Rx: O básico; Parte II Os Superalimentos: (uma lista de superalimentos) e Parte III Os Superalimentos Rx Menus e Informações Nutricionais.

Instruções De Vídeo: Como hacer Broccoli Rabe (Pode 2024).