Agroturismo no Caribe

• Pode 20, 2024

A região do Caribe pode ter garantido sua posição no mapa do turismo com hotéis de luxo, resorts com tudo incluído e chegadas de navios de cruzeiro em milhões, mas muitas vezes os benefícios financeiros não chegam às próprias ilhas. Freqüentemente, os governos das ilhas tiveram de atrair as grandes redes e transportadoras com isenção de impostos, mão-de-obra local fornecida a taxas punitivamente baixas e permissão tácita para causar estragos no ambiente local. Há sinais, no entanto, de que a maré está mudando.

Sob a orientação do Instituto Interamericano de Cooperação Agrícola (IICA) e outras, várias ilhas buscam, a longo prazo, um modelo de turismo sustentável baseado no agroturismo. Ironicamente, as mesmas ilhas que definem seu futuro no agroturismo (St. Kitts, Santa Lúcia e Dominica) são as mais atingidas pelo colapso da indústria açucareira e pela destruição liderada pelos EUA da produção de banana do Caribe. O fim do cultivo de banana, a fruta mais exportada do mundo, inicialmente forçou alguns países do Caribe a se voltarem para o turismo. Agora, porém, as mesmas ilhas estão empenhadas em tornar esse turismo sustentável.

O termo Agroturismo inclui uma variedade de estratégias, desde grandes hotéis internacionais que fornecem seus produtos a agricultores locais, passando pelo renascimento da cultura culinária e medicinal indígena, até iniciativas de marketing que destacam os produtos e o patrimônio únicos da região.

Na Jamaica, por exemplo, os sete resorts Sandals espalhados pela costa da ilha estabeleceram uma parceria com mais de 80 agricultores de St. James, St. Ann e além para fornecer produtos que antes seriam transportados do exterior. Também nas Bahamas, a fazenda Goodfellows fornece mais de 100 libras de microgreens por dia para comerciantes em Nassau e nas Ilhas Out. Em Nevis, o resort Four Seasons foi fundamental na criação da Nevis Growers Association para o fornecimento de todas as verduras e legumes frescos.

Os turistas, também, cansados ​​de nadar com golfinhos ou participar de "eventos" culturais encenados, parecem estar respondendo a uma ênfase maior no patrimônio cultural e agrícola local. Em todo o Caribe, os visitantes podem visitar fazendas Aloe em Aruba e Curaçao, destilarias de rum em Barbados, obras de açúcar nas Ilhas Virgens Britânicas, produção de cacau e a 'Rota do Café' na República Dominicana, fábricas de noz-moscada em Granada, agricultura orgânica em Santa Lúcia e fazendas de cacau em Trinidad e Tobago.

A preferência milenar do Caribe por medicina natural e "chá de Bush" também preservou o cultivo de espécies que estão cada vez mais gerando colunas na imprensa de saúde natural, incluindo Aloe, Noni, Moringa, Manteiga de Karité, Neem e Anamu. Em Curaçao, o jardim botânico Den Paradera cultiva cuidadosamente mais de 300 espécies de plantas medicinais tradicionais, com nomes como Divi Divi e Loki Loki.

Embora tenham sido feitas tentativas para organizar festivais gastronômicos locais e eventos culinários, a maioria está em seus estágios iniciais, como o Taste TnT, em Trinidad, e o Barbados Food and Rum Festival. Criando grandes ondas, no entanto, surgem eco-resorts na Dominica, Jamaica, Granada e nas ilhas holandesas de Saba e Statia. Esses resorts sustentáveis, de baixo impacto, são a antítese dos resorts com tudo incluído e com fome de recursos e, finalmente, proporcionam um contato muito mais memorável com a ilha.

Instruções De Vídeo: Agroturismo en Finca La Protectora y Manatíes en Estero Hondo / Tierra Caribe con Miosotis Batista (Pode 2024).