Misturadores de catering para impulsionar o seu negócio de PC

• Pode 16, 2024

Mais recentemente, minha esposa e eu fomos convidados para fazer uma festa. O orçamento era muito menor do que costumamos trabalhar, mas tínhamos um bom pressentimento e o fizemos de qualquer maneira. O que nos surpreendeu foi todo o negócio que viria disso. Aqui está o que aconteceu.

Recebemos a ligação; concordaram em fazer a festa e receberam um empecilho no que seria o cardápio. Fizemos algumas sugestões; nosso anfitrião seja salivado e estávamos no negócio! Era para ser do Oriente Médioish, Libaneses em um toque e muita diversão, sabor e comida. Nosso único critério era fazer o suficiente e torná-lo bom.

O cardápio continuou evoluindo, conforme mais mostrado para o evento. Não se preocupe né ?! Acabamos de fazer. Enfim, quando chegamos à festa, com os ingredientes na mão prontos para começar a festa [na cozinha, ou seja], encontramos muitos obstáculos: espaço de armazenamento, balcão, fluxo de tráfego ... etc., mas esse é outro artigo ...

Começamos com TRÊS pratos que evoluíram para outros quatro. O menu original, juntamente com o de improviso, era assim: Tabule Gourmet, Bisque de Lentilha Vermelha ao Curry, Pimentão da Lentilha, Salada de Ervas Frescas com Vinagrete de Azeite e Limão Doce / Azeite de Oliva, Lavash de Ervas Grelhadas com Cobertura de Tapenade de Ervas, Salada Orzo Marinada, Pepinos Ingleses Marinados, Alho Triturado com Cebola Lascada Flats de batata com ervas e salsicha vegetariana de batata e pimenta Poppers e uma variedade de uvas. Foi um sucesso esmagador e fomos gastos no final.

Aqui estava o resultado ...

Os convidados não estavam apenas entrando na cozinha para complementar a comida, mas recebemos uma ligação do anfitrião no dia seguinte perguntando se eles poderiam passar nossas informações de contato para vários de seus convidados. O que descobrimos foi que o pequeno misturador estava cheio de profissionais que tinham funções chegando em seus lugares e precisavam de um chef pessoal para cuidar de seus eventos. Tudo foi inesperado, mas um exemplo perfeito e absoluto da quantidade de negócios que você pode obter por pessoas que realmente experimentam seus serviços, em vez de apenas ler sobre eles. Poderíamos ter publicado um anúncio nos jornais, diretórios, online, etc., e gastado muito dinheiro com isso, ou poderíamos atender a um misturador e estar nosso próprio anúncio.

Se você é bom no que faz e se coloca à disposição para fazer o que faz de melhor para muitas pessoas ao mesmo tempo, como em mixers, festas etc., você pode impulsionar seus negócios exponencialmente com os esforços de um evento. Gastamos menos de US $ 50 em extras para acomodar o maior número de convidados e aumentamos nossos negócios em mais de 700% em apenas algumas horas; e quem sabe quanto mais esse único esforço crescerá. Grandes números para fazer algo que gostamos de fazer.

Em resumo rápido ...

1. Esteja sempre disposto a ir além.
2. Traga extra.
3. Depois de conseguir o emprego, lembre-se de que, a partir desse momento, tudo se resume a dar tudo o que você tem e o marketing será automático. Não se trata mais do trabalho e adere rigidamente ao menu [sempre faça o menu e esteja preparado para fazer mais].
4. Isso tudo criará o seu negócio de PC exponencialmente uma e outra vez.

Como sempre, foi um prazer compartilhar com você essas dicas de criação de negócios. Até a próxima vez...

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