Cachaça - Licor Brasileiro

• Pode 18, 2024

A cachaça - pronunciada mais como "cash-asa" - é um licor brasileiro popular, com mais de 290 milhões de galões produzidos todos os anos. Feita a partir de cana-de-açúcar fresca, a cachaça cria um coquetel saboroso.

Meu pai passou a adolescência no Brasil, então eu sempre mantenho uma garrafa de cachaça em casa, caso ele queira fazer o famoso coquetel de caipirinha quando ele visita.

Eu sei que os puristas por aí vão querer me apedrejar, mas geralmente não temos muitos limões reais em casa por muito tempo :) Meu namorado os usa a um ritmo prodigioso por seus refrigerantes. Então isso me deixa com suco de limão para fazer meus coquetéis de caipirinha. Certamente não é tão bom quanto com um limão real, mas pelo menos funciona. Você usa 2 doses de cachaça, cerca de 2 colheres de sopa de suco de linha e depois 2 colheres de chá de açúcar. Você adiciona gelo e mistura bem.

Eu garanto que temos limas reais quando meu pai visita :)

Cachaça tem gosto de rum, essa seria a comparação mais próxima. No entanto, para meu paladar, a cachaça é mais leve e suave. Onde não posso beber rum direto por causa dos fortes sabores alcoólicos, gosto da caipirinha, que é realmente apenas cachaça com algum sabor de limão.

É interessante notar que a cana-de-açúcar, o ingrediente básico da cachaça, não é nativa do Brasil. Isso foi trazido com os invasores / colonos portugueses nos anos 1500. Depois que a cana foi plantada, as pessoas tentaram fermentá-la, e o resto foi história.

É importante notar que a cachaça NÃO é rum. O rum é feito de melaço. A cachaça é feita de cana-de-açúcar. Então eles são parecidos, mas não são a mesma coisa.

Onde alguns tipos de álcool, como o champanhe, têm um status legalmente protegido e só podem ser criados em sua área definida, a Cachaça atualmente não tem essa proteção. Com o aumento da popularidade da cachaça, outros locais começaram a vender produtos de imitação geralmente inferiores. Não deixe de procurar a marca "Made in Brazil" na sua etiqueta de cachaça!

Instruções De Vídeo: Qual é a diferença entre Cachaça X Tequila? (Pode 2024).