Receita de ovos de cereja, abacaxi e coco

Ovos de cereja, abacaxi e coco

Cerejas de maconha, abacaxi esmagado e nozes são adicionadas a esta receita de ovos de Páscoa com cobertura em chocolate.

• 2 caixas (1 libra cada) de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (2 palitos) de manteiga ou margarina, amolecida
• 1 colher de chá. sal
• 1 pacote (2 oz) de cobertura de nozes ou chips de nozes
• 1 jarra pequena de cerejas marasquino, bem drenada e picada
• 1 saco de coco
• 1 lata pequena de abacaxi esmagado, bem drenado
• 1 lata pequena de leite evaporado - consulte as instruções de preparação para ver a quantidade
• 12 oz. o chocolate amargo derrete, o chocolate com cobertura escura ou os pedaços de chocolate semi-doces

Preparação -
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, o sal, as nozes, as cerejas, o abacaxi e o coco dos confeiteiros. Adicione o leite evaporado apenas o suficiente para manter a mistura unida. Deve ser fácil de manusear e modelar, mas não pegajoso ou escorrendo. Use as palmas das mãos para rolar a mistura, uma pequena quantidade de cada vez, em forma de ovo. Coloque os ovos não revestidos em uma bandeja forrada com papel de cera ou em uma assadeira. Deixe secar em uma bandeja forrada de papel encerado na geladeira por várias horas ou até ficar firme. Derreta o chocolate no forno microondas ou em banho-maria. Usando um palito, mergulhe cada ovo no chocolate derretido para revestir, coloque em uma bandeja forrada de papel encerado ou em uma assadeira e deixe o chocolate endurecer. Coloque os ovos em copos de papel.