Alimentos chineses trazem boa sorte no ano novo

• Pode 19, 2024

O Ano Novo Chinês está chegando. Aqui estão alguns pratos que, acredita-se, trazem boa sorte no Ano Novo a todos aqueles que os comem.


Os adesivos de maconha, conhecidos em chinês como Jiaozi e chamados gyoza em japonês, são pequenos bolinhos que são tradicionalmente servidos na véspera de Ano Novo. Geralmente recheados com uma mistura de carne de porco moída e legumes, esses pedacinhos parecem a antiga moeda chinesa e, portanto, representam riqueza para o Ano Novo, de acordo com os chineses.

Rolinhos de ovo, como os tradicionais rolinhos de carne de porco e repolho, também são representativos da riqueza para o Ano Novo. Os chineses acreditam que se parecem com barras de ouro e, portanto, trarão boa sorte.

Um peixe inteiro com cabeça e cauda intactos, como na minha receita de peixe de damasco no vapor representa abundância, união e prosperidade para o Ano Novo. A palavra peixe em chinês é semelhante à palavra abundância e, portanto, acredita-se que traga prosperidade.

Aves de capoeira, frango ou pato e, novamente, com a cabeça, cauda e pés ainda em pé, representam perfeição e também traz boa sorte para o Ano Novo. O prato mais popular, é claro, é o pato de Pequim, que é tradicionalmente servido inteiro ao longo de panquecas e acompanhamentos de tangerina.

Dizem que os ovos como os ovos do chá trazem fertilidade, portanto são perfeitos se você estiver planejando uma família no Ano Novo.

Macarrão representa longevidade, mas você quer ter certeza de não cortá-los e cozinhá-los inteiros sem quebrá-los. Na verdade, é azar se eles forem cortados de alguma forma, então tente comê-los inteiros também. Este macarrão de longevidade clássico é um ótimo prato para servir durante o Ano Novo.

Vieiras em pratos como esta receita de vieiras no vapor representam riqueza e prosperidade para o Ano Novo.
Finalmente, as laranjas representam riqueza e são ainda mais sortudas se você as tiver com folhas e caules intactos. Colocar uma tigela de laranjas em casa durante o Ano Novo traz sorte e prosperidade.

Estes são apenas alguns dos alimentos a serem servidos se você precisar de um pouco de sorte no próximo ano novo. Existem muitos outros pratos deliciosos que também são servidos durante este período especial e durante a celebração do ano novo.

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