Receita do bolo da especiaria do chocolate

• Pode 15, 2024

Meu filho é um grande fã de chocolate de qualquer tamanho, forma ou forma - por isso, esta úmida e deliciosa receita de Bolo de Especiarias de Chocolate foi realmente sua ideia e realização! Como mãe, é realmente maravilhoso vê-lo crescer e se interessar seriamente por comida / culinária. Na verdade, ele gosta de criar novas combinações de sabores e brincar com diferentes ingredientes na cozinha. É um sonho de mãe que se tornou realidade - seu próprio chef sous pessoal ☺.

Com moderação, o chocolate sem açúcar (especialmente chocolate escuro) é considerado saudável e benéfico de várias maneiras. De fato, quanto maior o conteúdo real de cacau puro - melhor é para você em termos de saúde. Para começar, o chocolate é embalado com antioxidantes! Uma dieta rica em antioxidantes reduzirá o risco de vários tipos de câncer, derrames ou até um ataque cardíaco. Acredita-se que o chocolate escuro ajude na redução natural do colesterol. O chocolate também contém pequenas quantidades de vários minerais, como cobre, ferro e magnésio e cálcio. Além disso, o chocolate é uma fonte muito boa de vitaminas A, B, C e E. No que diz respeito ao bem-estar geral, o chocolate é um conhecido intensificador natural de humor e aumentará o seu humor se você estiver se sentindo deprimido.

Este bolo é uma ótima maneira de levar seus filhos para a cozinha para ajudar da maneira que puderem, dependendo da idade. Tenho certeza de que eles vão gostar de comer esse gostoso bolo de chocolate tanto quanto se divertiram assando '.


BOLO DE ESPECIARIAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

½ xícara de leite integral + ½ xícara de água, combinada
2 xícaras de farinha de bolo (ou farinha de trigo), peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
¼ colher de chá de pó de cardamomo em pó
pitada de cravo em pó
pitada de noz-moscada ralada na hora
pitada de gengibre em pó
pitada de sal
2 xícaras de açúcar granulado
1 xícara de manteiga em cubos
4 onças de chocolate sem açúcar, picado
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
3 ovos médios
½ xícara de creme de leite (ou leitelho)
½ colher de chá de raspas de laranja fresca

açúcar em pó para polvilhar

MÉTODO:

Deixe ferver a ½ xícara de leite integral e a ½ xícara de água e reserve até que seja necessário.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 ° C. Manteiga levemente e enfarinhe uma forma de 10-11 ”e reserve até que seja necessário.

Em uma tigela grande, peneire a farinha do bolo com o fermento e todas as especiarias (canela em pó, pimenta da Jamaica em pó, cardamomo em pó, cravo em pó, noz-moscada ralada na hora, gengibre e sal moídos). Misture bem para combinar e reserve até necessário.

Agora, em outra tigela grande, usando batedores de mão (ou uma batedeira de cozinha), bata o açúcar com a manteiga até ficar homogêneo e leve. Em seguida, adicione os pedaços de chocolate e despeje a mistura de leite / água quente junto com o extrato de baunilha. Mexa delicadamente com a mão, mexendo até ficar completamente homogêneo. Depois, lentamente, adicione os ovos (um de cada vez) e bata juntos até a massa ficar lisa e bem combinada.

Em seguida, adicione o creme de leite junto com as raspas de laranja na massa e misture bem. Depois, lentamente, adicione os ingredientes secos (um pouco de cada vez) e misture bem até que estejam apenas combinados. Não misture demais a massa. Agora, despeje cuidadosamente a massa na forma com manteiga e asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Em seguida, retire o bolo do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos. Vire cuidadosamente a forma e deixe o bolo deslizar para fora em uma travessa. Polvilhe levemente o bolo com o açúcar em pó e sirva com uma bola de sorvete de baunilha, se quiser.



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