Rolinhos de canela com receita de cobertura de chocolate

• Pode 17, 2024

Comece o seu dia com pãezinhos quentes de canela. Adoce um brunch ou junte o aroma de canela diretamente do forno. Fazer essa massa na noite anterior economiza tempo se a manhã estiver agitada.

Rolinhos de canela com receita de cobertura de chocolate
Rend .: 12

Ingredientes:

3/4 xícara de leite
1/4 xícara de água
1/4 xícara de manteiga
3 1/4 xícaras de farinha e mais se a massa estiver muito molhada
1/4 xícara de açúcar
1 (1/4 oz.) De fermento instantâneo
1 ovo
1/2 colher de sopa de baunilha

O preenchimento:

1/3 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de canela

Glacê:

1 1/3 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de propagação de chocolate da Hershey
3-5 colheres de sopa de água quente

Instruções:

1. Adicione água e leite a uma panela pequena e aqueça até começar a borbulhar.
2. Retire a panela do fogo e adicione a manteiga. Reserve enquanto a manteiga derrete.
3. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo e a baunilha e reserve.
4. Volte ao leite e mexa até a manteiga derreter.
5. Adicione esta mistura à farinha.
6. Bata até formar a massa. Se a massa estiver muito molhada, adicione um pouco de farinha.
7. Amasse a massa por 5 minutos. Isso pode ser feito em uma superfície enfarinhada ou, se você tiver uma batedeira, essa é uma ótima opção.
8. Cubra a massa com um pano úmido por 10 minutos.
9. Abra a massa em um retângulo de 12 x 9 em uma superfície enfarinhada.
10. Misture o açúcar e a canela para o recheio.
11. Derreta a manteiga.
12. Pincele a manteiga na massa.
13. Polvilhe o açúcar e a canela sobre a manteiga.
14. Enrole a massa, segurando o caminho longo e enrolando.
15. Corte em 12 rolos de canela.
16. Coloque cada uma em uma assadeira untada 9x13.
17. Asse por 20 a 25 minutos.
18. Combine o açúcar do confeiteiro e a pasta de chocolate.
19. Adicione 1 colher de sopa de água quente ao açúcar.
20. Continue adicionando 1 colher de sopa de cada vez até obter a consistência uniforme e desejada.
21. Deixe os rolos esfriarem por 5 a 10 minutos antes de espalhar o esmalte.


Aproveite e adoce a alma com chocolate!

Instruções De Vídeo: ROLINHOS DE CANELA sem glúten | Receita (Pode 2024).