Castelos na nuvem - receita

• Pode 21, 2024

Castelos laranja Uma sobremesa perfeita para completar uma refeição deliciosa - ou servir na festa da princesa de uma garotinha. A laranja é a minha cor preferida para as refeições de outono - mas você também pode usar qualquer outra cor de gelatina para se adequar a uma estação ou ocasião diferente. Vermelho ou verde parecem muito festivos na mesa de jantar de Natal.

Ingredientes:
Embalagem de 90 ml de gelatina com sabor de laranja
1 xícara de cream cheese
Coco
Diamantes doces

Método:
1. Coloque o pó de gelatina em uma tigela grande de vidro ou figura. Adicione 1 xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau até o pó se dissolver. Adicione gradualmente e misture ¾ de xícara de água fria.
2. Coloque a tigela ou jarra que contém o pó de gelatina na geladeira até que a gelatina comece a endurecer pelas bordas. Com uma batedeira, bata o cream cheese até ficar homogêneo e depois bata na gelatina.
3. Enxágue quatro moldes de gelatina de 2/3 de xícara com água. Divida a mistura de gelatina entre os moldes preparados, cubra com plástico ou use as tampas que acompanham o conjunto. Leve à geladeira por 1-2 horas até endurecer.
4. Desenforme as gelatinas, uma de cada vez: passe uma faca de lâmina redonda em torno da borda superior do molde, se necessário. Mergulhe a base (extremidade pequena) do molde em uma tigela de água quente por 2-3 segundos e, em seguida, inverta um prato de sobremesa umedecido ou um copo de sorvete sofisticado em cima. Retire a pequena tampa se estiver usando os moldes da Tupperware - isso quebrará a vedação e permitirá que eles se desenrolem facilmente. Segure o molde e a placa firmemente e inverta, dando uma forte sacudida ao redor do molde. Retire o molde.
5. Polvilhe o coco sobre as gelatinas, cobrindo as partes superiores e laterais o máximo possível. Usando uma faca redonda, levante qualquer coco solto das travessas e pressione suavemente as laterais das gelatinas.
6. Disponha fatias de tangerina em cima e ao redor da base de cada castelo e decore com diamantes doces. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas.

Produção:
Rend .: 4 porções


• Depois de dominar a técnica fácil para esta sobremesa interessante e vistosa, você pensará em outras cores que deseja experimentar em outras ocasiões. No verão, certifique-se de estocar a variedade expandida de sabores de gelatina que parecem não estar disponíveis em outras épocas do ano. Tais como: morango, cereja preta, limão, limão, cereja, pêssego, framboesa, melancia, damasco, abacaxi da ilha, morango-banana, uva, laranja, cranberry e fusão tropical, para citar apenas alguns. Em vez de usar segmentos de tangerina na etapa final, use outras frutas frescas que combinam com a cor ou a estação do ano.
• Amostrador de gelatina Jell-O (pacote de 15 sabores diferentes, caixa de 3 onças) disponível na Amazon.

Molde de gelatina


Diamantes doces-

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