Bife do lombo e cebola frite

Bife do lombo e cebola frite

• 1 lb de bife do lombo
• 1 cebola grande
• 2 T. amido de milho
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 4 colheres de sopa de xerez seco
• 1 colher de chá. açúcar
• 1 colher de chá. sal
• 1/4 xícara de óleo de amendoim

Preparação -
Fatia fina bife do lombo em todo o grão. Corte em tiras longas de 1 1/2 "; reserve. Descasque e fatie a cebola e separe-as em anéis; reserve. Em uma tigela, misture o amido de milho, 2 colheres de sopa de molho de soja e 2 colheres de sopa de xerez. Mexa o bife na mistura. Cubra com Em uma frigideira descoberta ou em uma frigideira grande descoberta, aqueça o óleo a 375 ° C. 3 minutos, junte o bife eo restante da mistura, refogue por mais 2 a 3 minutos e sirva imediatamente.