Receita de torta de creme de queijo Whoopie

• Pode 21, 2024

Uma torta de whoopie tradicional consiste em um creme de marshmallow imprensado entre dois bolos de chocolate. Continuei com a tradição fazendo biscoitos de chocolate. No entanto, é aí que as semelhanças terminam. Não há marshmallow neste recheio. Este recheio consiste em cream cheese e cobertura batida. Eu então dividi o recheio de cream cheese e adicionei morangos a um e caramelo ao outro. Os resultados foram deliciosos. Estes são tão rápidos e fáceis de fazer. Eu prefiro o recheio de cream cheese ao marshmallow.

Receita de torta de creme de queijo Whoopie
Faz 10-12

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga, amolecida
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá. café instantâneo
1 colher de chá. fermento em pó
1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
1 Colher de Sopa. baunilha
1 ovo
1/2 xícara de cacau
2 copos de farinha
1 xícara de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2. Misture a farinha, o cacau, o fermento em café e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena e reserve.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma mistura manual.
4. Adicione o ovo e bata até ficar combinado.
5. Bata no leite e baunilha.
6. Adicione a mistura de farinha, metade de cada vez, batendo após cada adição.
7. Em uma assadeira untada, coloque colheres de massa arredondadas, um pouco menores que 1/4 de xícara.
8. Asse por 10-12 minutos.
9. Deixe esfriar em um rack.

Receita de recheio de cream cheese

Ingredientes:

8 onças. recipiente de cobertura batida
8 onças. Pacote de cream cheese, amolecido
10 morangos fatiados
1/2 xícara de pedaços de caramelo de chocolate

Instruções:

1. Em uma tigela média, bata o cream cheese com uma batedeira.
2. Bata na cobertura batida.
3. Separe metade da mistura de creme de queijo em uma segunda tigela.
4. Coloque os morangos em uma tigela.
5. Adicione os pedaços de caramelo à segunda tigela e mexa até misturar bem.
6. Para preparar tortas, espalhe uma colher de creme de queijo sobre o bolo.
7. Cubra com outro bolo.
8. Continue até ter preenchido todas as tortas.
9. Leve à geladeira até a hora de servir.

Aproveite e adoce a alma com chocolate!

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