Receita dos bolos do café da manhã do brioche de Easter

• Abril 27, 2024

A invenção da máquina de fazer pão automática tornou a massa de levedura uma coisa simples e fácil. O brioche, que é uma das massas mais complicadas, geralmente exigindo um descanso durante a noite na geladeira, pode ser feito nesta maravilha da máquina de pão em cerca de uma hora e meia. Os seguintes Bolos de café da manhã de brioche de Páscoa comece com uma base de brioche e recheie com presunto e queijo. Eles são cobertos com um ovo colorido para se parecerem com ninhos.

Não demora muito tempo para colorir uma dúzia de ovos com os kits de tingimento disponíveis no mercado. São utilizados ovos crus, pois assam no forno e saem perfeitamente cozidos. A única coisa necessária para concluir esta refeição é frutas frescas ou suco de frutas.

12 porções

Massa:
4 ovos
1/2 xícara de água morna
3 1/2 colheres de sopa de leite em pó
3 1/2 xícaras de farinha
3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de fermento

O preenchimento:
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 1/2 xícaras de presunto magro, picado
4 onças de queijo cheddar afiado, cortado em cubos

1 gema de ovo
12 ovos tintos crus

1. Coloque todos os ingredientes da massa na máquina de pão na ordem listada.
2. Coloque a máquina na posição de massa e ligue. Verifique durante os primeiros minutos para garantir que os ingredientes estejam misturando corretamente; use um raspador de borracha, se necessário.
3. Quando o ciclo terminar, vire a massa sobre uma superfície enfarinhada.
4. Enrole a massa em um retângulo de 20 cm x 20 cm; espalhe com a mostarda.
5. Polvilhe o presunto e o queijo uniformemente sobre a superfície da massa; pressione levemente.
6. Enrole firmemente começando no final largo; junte a costura.
7. Corte o tronco em 12 pedaços e coloque-os em assadeiras Silpat ou forradas a pergaminho; pincele com a gema de ovo.
8. Deixe crescer até dobrar de volume; pressione um ovo tingido no centro de cada pão.
9. Asse brioche a 400 graus por 20-25 minutos ou até dourar.
10. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Quantidade por porção
Calorias 407 calorias de Fat 211
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 52% Proteína 18% Carb. 30%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 23 g
Gordura saturada 12 g
Colesterol 349 mg
Sódio 745 mg
Carboidratos totais 30 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 19 g

Vitamina A 21% Vitamina C 5% Cálcio 0% Ferro 10%

Instruções De Vídeo: PÃO DE COCO | BURGER DE PÁSCOA | JJBB (Abril 2024).