Frutas e legumes torná-lo mais feliz

• Pode 3, 2024

A dieta do arco-íris ficou mais brilhante. Pessoas que comem frutas e verduras colhem uma gratificação emocional importante: Felicidade. Como muitos de nós não somos motivados a comer produtos mais saudáveis ​​para prevenir câncer, doenças cardíacas ou Alzheimer - muito distantes no futuro -, podemos realmente ser persuadidos se a recompensa acontecer mais cedo. Quem sabia que a felicidade é tão fácil quanto comer 8 porções diárias de frutas e vegetais como brócolis, cenoura, uma maçã ou uma tigela de cerejas?

Um estudo fascinante da Universidade de Warwick, na Inglaterra, usando 12.000 pessoas selecionadas aleatoriamente que mantinham diários alimentares e foram entrevistadas por psicólogos (conforme publicado no American Journal of Public Health), afirma que comer mais frutas e legumes pode aumentar substancialmente os níveis de felicidade das pessoas. Para cada porção diária extra de frutas e legumes de até 8 porções por dia, houve benefícios de positividade. Os pesquisadores compararam esse aumento no consumo ao equivalente emocional de "um aumento na satisfação com a vida semelhante à mudança do desemprego para o emprego". E esse aumento de bem-estar ocorreu dentro de dois anos da dieta melhorada, em vez de um futuro distante.

Os pesquisadores acreditam que pode ser possível, eventualmente, vincular este estudo à pesquisa atual sobre antioxidantes, o que sugere uma conexão entre otimismo e carotenóide no sangue. No entanto, essa afirmação precisa de mais pesquisas investigativas.

Se você considera que atualmente a dieta mais saudável é a dieta mediterrânea, e todos sabemos que o Mediterrâneo é conhecido por sua disposição ensolarada e variedade de frutas e vegetais, a nova pesquisa de alimentos ficou mais brilhante. Embora se tornar um vegano ou vegetariano possa ser assustador para alguns, comer mais frutas e vegetais diariamente é viável e prático para a saúde geral, controle de peso, níveis de energia e, aparentemente, maior felicidade.

Soul Food: Os benefícios de uma variedade arco-íris de frutas e vegetais

A premissa de uma dieta arco-íris é que você precisa chover (adversidade) para ver um arco-íris incrível. Temos uma relação complexa com a comida. Muitos de nós comem para encher um coração vazio, ou por tédio, porque nos sentimos desanimados e sem rumo, e a maioria de nós come quando nos sentimos estressados ​​para nos acalmar. O pêndulo pode balançar nos dois sentidos ao seguir um plano de refeições, portanto, mantenha-o básico e natural. Em vez de comprar alimentos não saudáveis, açucarados, gordurosos e salgados, ou tornar-se tão clínico para comprar fitonutrientes como licopenos, luteínas, antocianinas, minerais, vitaminas etc., basta ir à seção de produtos do seu supermercado e selecionar uma variedade colorida de frutas e vegetais. Coma oito porções por dia para a saúde física e emocional.

• Festa seus olhos com produtos coloridos.
  
• O teor de água encontrado na melancia, laranjas e toranjas, kiwis, uvas, pepinos, tomates e sopas de vegetais ou frutas ajuda na perda de peso, enviando uma mensagem ao cérebro de que o estômago está cheio.
  
• As bagas são baixas em calorias, ricas em vitamina C e demoram mais tempo a comer. Suas cores ricas sinalizam fitoquímicos e nutrientes. Mirtilos são uma potência para o cérebro; cranberries ajudam a prevenir infecções do trato urinário.
  
• As maçãs mantêm o médico afastado e sua crise é um ótimo calmante.

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