Cultivo de laranjas doces
As laranjas doces são provavelmente os citros mais cultivados. Estes são adequados para regiões tropicais e subtropicais. Os três tipos básicos são a laranja doce comum, a laranja sanguínea e os vários umbigos.

Laranjeiras são geralmente 20 a 30 pés de altura. Eles têm flores e frutas ao mesmo tempo. Existem talvez 200 variedades. Laranjas doces são geralmente duas polegadas ou mais de diâmetro. A forma varia de oblonga a redonda. A casca grossa e resistente se apega firmemente à carne. Da flor à colheita é de oito a 16 meses.

As variedades populares de laranja doce incluem o Valência, que provavelmente é de origem portuguesa. Muito suculentos, com casca fina. Valência cresce bem no sudeste e sudoeste. Jaffa teve origem em Jaffa, Israel. Isso ocorreu como uma mutação no botão. O templo é mais um tangor do que uma verdadeira laranja doce. Isso se originou por volta de 1910 no bosque do Templo de William Chase, a quem recebeu o nome. Outras variedades comerciais populares incluem Hamlin e Parson Brown.

A maioria das árvores do umbigo tem cerca de 6 metros de altura. Os esportes são muitas vezes mais compacto e menos vigoroso. As laranjas do umbigo provavelmente existiam antes de o que é chamado de umbigo de Washington ser encontrado na Bahia, Brasil por volta de 1822. Antes disso, umbigos comuns eram encontrados em Portugal e Espanha. O umbigo de Washington se originou como uma mutação entre um bosque de laranjas doces. Algumas árvores enxertadas chegaram como presentes diplomáticos em Washington, DC. Isso foi chamado de umbigo em Washington, Riverside e Bahia.

O estabelecimento da indústria cítrica da Califórnia deveu-se em grande parte ao sucesso dos umbigos. Existem pelo menos três variedades de umbigo. O tipo de Washington é resistente à zona nove. Não necessitando de polinização, este é o umbigo mais comumente cultivado. Descascando facilmente, ele se divide facilmente em segmentos. Existem inúmeros esportes do Washington com alguns sendo melhor do que o original.


Usos para laranjas doces

Estes são tipicamente consumidos frescos, especialmente como um fruto pequeno-almoço e sobremesa. Isso também é usado como aromatizante. É a fonte de suco fresco, enlatado e congelado, usado para todos os tipos de bebidas. Eles são enlatados em segmentos, transformados em vinho, marmelada, sorvete, sorvete, sorvete, geléia e geléia. A casca é transformada em marmelada, cristalizada e usada para aromatizar e temperar. A casca seca serve como alimento para animais.


Calamondin Citrus mitis

Também conhecida como laranja do Panamá, a calamondina se originou nas Filipinas. Poderia ter sido um híbrido de tangerina e kumquat. Muitas vezes cultivada como ornamental, é uma pequena árvore. No entanto, pode ser mais alto que alguns outros citros. Pode atingir 20 pés de altura. Como ele pode tolerar mais frio do que a maioria dos outros citros, é recomendado para áreas marginais.

O calamondin começa a florescer em tenra idade. Da flor à colheita é de oito a doze meses. Os pequenos frutos se assemelham a uma pequena tangerina, menos de meia polegada ou menos de diâmetro. Tem uma forma ligeiramente alongada. Cada árvore pode produzir muitos frutos, que duram bem na árvore.

A pele da fruta amadurece para laranja escuro. As características da fruta estão entre as de um kumquat e uma tangerina. A casca, muito macia e suculenta, é comestível e doce. Isso é fácil de remover.

A fruta tem um sabor ácido, enquanto a casca é doce. A fruta inteira é comida inteira. É feito em bebidas, geléias e sucos. Também é adicionado a mergulhos e marinadas. Isso também serve como tempero ou sabor. A casca preservada é em conserva e usada como tempero.


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