Jardinagem hispânica

• Pode 7, 2024

Os latino-americanos têm uma longa tradição de quintal ou horta usada para cultivar alimentos para a família e um pouco mais, “un poco mas”, para compartilhar com os amigos. As práticas e técnicas de jardinagem mesoamericanas são bastante antigas, datando de 8000-2000 aC.

Milho ou milho foi a colheita mais importante em toda a Mesoamérica. O milho pode ser armazenado por um longo período de tempo, pode ser moído em farinha e o excedente é economizado facilmente para uso futuro. O milho foi vital para a sobrevivência do povo da Mesoamérica, e isso se reflete em suas dietas, rituais, mitos e obras de arte. A introdução do milho e da batata ajudou a acabar com a fome e contribuiu para o boom populacional da era industrial do século XIX na Europa.

O produto mais requintado cultivado na Mesoamérica e posteriormente introduzido no resto do mundo é o chocolate. Algumas outras frutas e legumes presentes no Velho Mundo e nativas da América Latina são abóbora, abóbora, amendoim, pimenta, tomate, pipoca, abacate, baunilha e abacaxi.

Os mesoamericanos usavam irrigação muito antes de a técnica ser usada na Europa. Evidências de barragens antigas no México, datadas de tempos pré-históricos, ajudaram a regar culturas para pequenas populações. Há também evidências de muitos tipos diferentes de canais de irrigação em toda a América Latina desde os primeiros tempos pré-históricos, além de alguns aquedutos muito impressionantes.

Os agricultores astecas do México até desenvolveram uma técnica hidropônica precoce. Eles criaram jardins flutuantes chamados chinampas. Eles construíram os chinampas vigiando um terreno no leito do lago. Eles criaram uma cerca entrelaçando cana e juncos entre as estacas. Eles então preenchiam a área com lama e ervas daninhas. Os chinampas foram construídos paralelamente um ao outro, com espaço para um canal no meio, por onde as canoas podiam passar. Os canais forneceram irrigação e nutrientes para as plantas.

A tradição das hortas estava em constante declínio, à medida que os residentes rurais migravam para cidades maiores para encontrar empregos mais bem remunerados. As pessoas também começaram a se afastar de produtos frescos para consumir mais alimentos processados, prejudicando a boa saúde. Menos jardinagem também prejudica a segurança alimentar. Atualmente, as hortas urbanas estão desfrutando de um ressurgimento da popularidade e se espalharam pela América Latina.

O cultivo de uma horta familiar é muito gratificante, pois todos os membros da família podem estar envolvidos na horta, especialmente as crianças que aprendem a cuidar do meio ambiente, o consumo responsável e o orgulho de produzir sua própria comida. O jardim reúne a família para compartilhar momentos de qualidade, objetivos comuns e uma atividade conjunta relaxante. A horta é um espaço essencial na vida das famílias latinas, refletindo sua cultura através da estrutura do jardim e da seleção de plantas.

Os jardins urbanos economizam dinheiro das famílias, reduzindo os gastos com produtos e às vezes são capazes de fornecer renda adicional através da venda de seus produtos excedentes. Atualmente, as tendências da América Latina são os mercados de agricultores que vendem produtos orgânicos cultivados localmente. Os latino-americanos têm quintal ou horta para cultivar alimentos para a família desde os tempos antigos. A horta é fundamental para a família, pois todos os membros da família contribuem para a horta e todos desfrutam das frutas e legumes com a gratificação especial que os produziram em família.

Instruções De Vídeo: How To Grow Chia seeds - Gardening Tips (Pode 2024).