História do Marmelo

• Pode 5, 2024

Embora tenha sido cultivada por mais de 4000 anos, as origens do marmelo não são claras. Resistente à zona cinco, parecia ter se originado no Cáucaso e na Ásia Menor, principalmente na Turquia e no Irã. Ainda cresce selvagem na Turquia.

A planta era conhecida durante os tempos bíblicos. Foi cultivada na Palestina no primeiro milênio a.C. Aparentemente, as maçãs que foram mencionadas nos Cânticos de Salomão são de fato marmelo. Alguns historiadores de plantas acreditam que a maçã que cresce no Jardim do Éden era na verdade um marmelo. Nos tempos antigos, isso era cultivado na terra de Canaã e no Oriente Próximo.

A fruta apareceu no início da dieta mediterrânea entre os fenícios e cartagineses. Um dos primeiros lugares para cultivar marmelo foi a Mesopotâmia, onde as frutas faziam parte da dieta e também eram usadas como purificadores de ar. Depois se espalhou para o Mediterrâneo. Foi cultivada em Creta durante a época de Plínio, no primeiro século d.C. Depois de introduzida na área, o marmelo naturalizou na região do Mediterrâneo, onde ainda pode ser encontrada hoje.

Durante os tempos antigos, o marmelo era mais popular entre os antigos gregos e romanos. O primeiro dedicou isso à deusa do amor, Afrodite. Os romanos se referiam a ela como Vênus. Ela era a deusa não apenas do amor, mas também da fertilidade e da beleza. Nesse caso, o conceito de amor foi expandido para incluir o "carinho que sustenta a vida social".


Marmelo na Grécia antiga

Os gregos antigos se referiam ao marmelo como maçãs cydonianas. Mais tarde, Linnaeus escolheu Cydonia como o nome do gênero para a planta. Em Cydonia, os gregos desenvolveram variedades superiores de marmelo. Entre os gregos e romanos, as árvores de marmelo apareceram nas pinturas de casamento porque eram consideradas um símbolo de fertilidade. Um dos primeiros governantes gregos, Solon, recomendou o uso de marmelo na cerimônia de casamento.

Também é possível que os gregos se referissem ao marmelo como maçãs douradas. Segundo a lenda, Paris apresentou maçãs de ouro a Afrodite. De fato, os historiadores identificaram as maçãs douradas dos Hesperides, que apareceram nos altos-relevos do Templo de Zeus em Olímpia.

A árvore de maçãs douradas foi dada pela Mãe Terra ou Gaia à deusa Hera em seu casamento com Zeus, chefe dos deuses gregos. Segundo a mitologia grega, a árvore em questão cresceu no jardim das Hesperides, localizado nas encostas do Monte. Atlas. A árvore era guardada pelas filhas de Hesperus, a deusa da estrela da tarde. Em uma lenda, Hércules conseguiu a ajuda do Titan Atlas na obtenção das maçãs de ouro, oferecendo-se para sustentar os céus em seu lugar.


Marmelo na História Romana

Segundo Plínio, o Velho, os romanos cultivavam pelo menos três tipos de variedades de marmelo. Alguns deles cresceram selvagens nas sebes. Em alguns casos, os frutos eram tão pesados ​​e grandes que os galhos caíam no chão. O nome romano para marmelo significa 'maçã do mel' em referência ao método típico de preservar a fruta no mel.

Para os romanos, o marmelo representava o amor. Entre os romanos antigos, o ato de dar um fruto de marmelo a um ente querido era uma expressão de um compromisso.

Na Roma antiga, havia uma estatura de Hércules mostrando-o segurando três marmelos na mão. Segundo uma fábula, ele roubou as maçãs douradas do jardim em Hesperides.

Columella escreveu que os marmelos eram uma fonte de saúde e também de prazer. Eles usaram as flores para perfumes.

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