Receita de sorvete caseiro de caramelo de amêndoa queimada

• Abril 29, 2024

A Farr Better Ice Cream Company, localizada em Ogden, Utah, fabrica sorvete Burnt Almond Fudge desde 1920, quando Lorin e seu filho Asael Farr expandiram seus negócios de sorvete para incluir sorvete; ainda é um dos sabores mais populares vendidos em sua antiga sorveteria, que ainda está em sua localização original. É claro que as amêndoas não são realmente "queimadas", são simplesmente torradas, mas são um ótimo complemento para um bom sorvete de chocolate. Embora o sorvete seja realmente bom, os seguintes bolos caseiros Fudge de amêndoa queimada é "Farrrr melhor!" e pode ser feito na máquina automática de sorvete em cerca de 20 minutos.

A base para este delicioso sorvete, que precisa ser resfriado antes do congelamento, pode ser preparada na noite anterior, mas, com pressa, pode ser colocada no freezer por 15 a 20 minutos, o que esfria rapidamente. Brinde as amêndoas primeiro para que estejam frias antes de adicionar ao sorvete.

Os fabricantes automáticos de sorvetes são bastante baratos e são um aparelho indispensável para os amantes de sorvete, gelato, iogurte congelado e sorvete. Eles não precisam de gelo ou sal, pois o cilindro está congelado; é simplesmente mantido no freezer até que um forte desejo de sorvete apareça - 20 minutos depois, pronto!

8 porções

1 xícara de leite
4 onças de chocolate assado sem açúcar
1 colher de chá de café instantâneo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 xícara de creme de leite fresco
1 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de amêndoas inteiras, tostadas em forno a 350 ° por 8 a 10 minutos

1. Aqueça o leite no microondas até quase ferver.


2. Adicione o chocolate ao fermento e o café instantâneo ao leite quente; deixe a mistura descansar por 5 minutos e depois bata até ficar homogêneo.


3. Bata o açúcar, os ovos e o sal.


4. Misture o creme de leite e o extrato de amêndoa.


5. Coloque na geladeira até ficar bem frio, cerca de uma hora, ou no freezer por cerca de 15 a 20 minutos.


6. Despeje a mistura na máquina automática de sorvete e congele até que comece a engrossar.


7. Adicione as amêndoas e continue congelando até endurecer.


8. Transfira para um recipiente hermético e armazene no freezer.

Quantidade por porção
Calorias 445 Calorias de Fat 271
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 61% Proteína 7% Carb. 32%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 30 g
Gordura saturada 13 g
Colesterol 98 mg
Sódio 335 mg
Carboidratos totais 35 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 25 g
Proteína 8 g

Vitamina A 11% Vitamina C 1% Cálcio 0% Ferro 10%

Instruções De Vídeo: Sorvete de caramelo (Abril 2024).