Como alimentos com baixo índice glicêmico podem promover uma melhor saúde
Quase todo mundo já ouviu falar do "índice glicêmico". Mas se você não tem certeza do que se trata, não se sinta sozinho. Muitas pessoas ainda estão no escuro quando se trata de alimentos com baixo índice glicêmico. No entanto, depois de entender o básico, o conceito é bastante fácil de entender.

A maioria dos alimentos com baixo índice glicêmico tende a ser muito saudável, enquanto a maioria dos alimentos com alto índice glicêmico não é saudável.

Por quê? Alimentos saudáveis ​​com baixo índice glicêmico são ricos em fibras alimentares e carboidratos complexos nutritivos. Portanto, alimentos com baixo índice glicêmico podem ajudá-lo a manter um nível de açúcar no sangue estável e saudável.

Mas alimentos com alto índice glicêmico são exatamente o oposto. Alimentos com alto índice glicêmico são geralmente ricos em açúcares e amidos não nutritivos (carboidratos simples) e baixos em fibras alimentares. Portanto, alimentos com alto índice glicêmico tendem a causar um aumento dramático na saúde do açúcar no sangue.

O quê e por que os alimentos com baixo índice glicêmico

O índice glicêmico classifica os alimentos em uma escala de 0 a 100, com base em como eles afetam os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com 70 anos ou mais no índice glicêmico (arroz branco, pão branco, batata branca, colas e outras bebidas doces, bolos e doces) causam um rápido aumento não saudável da glicose no sangue.

Alimentos saudáveis, classificados no índice glicêmico de 55 e abaixo (aveia, grãos integrais, frutas e vegetais frescos, feijão, nozes e sementes), causam um aumento mínimo de açúcar no sangue.

Então, por que controlar o açúcar no sangue é um elemento vital em qualquer plano de alimentação saudável?

Há evidências muito fortes de que uma dieta saudável com baixo índice glicêmico pode reduzir seu risco e melhorar o controle do diabetes tipo 2, melhorando a sensibilidade à insulina e a função celular pancreática.

E isso não é tudo. Dietas com baixo índice glicêmico também foram encontradas para diminuir os níveis de colesterol e a inflamação, reduzindo o risco de doenças cardíacas. Além disso, dietas com baixo índice glicêmico têm sido associadas a um risco reduzido de degeneração macular, a principal causa de perda de visão em americanos mais velhos.

Mas “pese” um minuto - a linha “inferior”!

(Veja o que eu fiz lá? ;-) Ao estabilizar a glicose no sangue e suprimir a fome, dietas com baixo índice glicêmico demonstraram ser um programa eficaz de perda de peso para cerca de 50% das pessoas.

Portanto, uma lista saudável de índice glicêmico de alimentos é uma importante ferramenta de saúde e fitness para ajudá-lo:
  • Evite diabetes,
  • Síndrome metabólica,
  • E degeneração macular,
  • Reduza o risco de doença cardíaca,
  • E queime gordura para manter um peso saudável.
Mas alcançar esses benefícios requer mais do que seguir cegamente os números do índice glicêmico.

Para obter as melhores diretrizes para uma dieta saudável com baixo índice glicêmico, clique na minha lista de alimentos saudáveis ​​com baixo índice glicêmico. Pode ajudá-lo a se proteger do diabetes tipo 2, doenças coronárias e degeneração macular. Além disso, você pode até perder peso ao mesmo tempo.

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