Sopa é o novo suco?

• Pode 5, 2024

Enquanto sopas sempre fizeram parte de uma refeição, especialmente quando você janta em restaurantes de luxo, com o verão tão quente, sopas frias, acredite ou não, são uma maneira agradável e refrescante de refrescar o corpo.

A conversa que está ocorrendo agora é "estamos substituindo a mania de sucos por sopas?" E embora esse não seja necessariamente o caso, as sopas são uma ótima alternativa para fazer sucos quando você deseja sentar e fazer uma refeição.

Juicing coloca você na mente de ter algo em movimento e, se quiser sentar e conversar com um amigo ou família, a sopa é uma boa maneira de fazer isso e ainda obter os benefícios que você procura. se você estivesse suando. Então, com isso, você pode dar uma olhada nas sopas de uma perspectiva quente e fria. As pessoas dirão "Por que você pensaria em sopas quentes no verão?"

Porque é uma boa maneira de relaxar. É como uma xícara de café pela manhã. Nem todo mundo gosta de frappaccino frio ou café gelado. Algumas pessoas gostam de uma boa xícara de café e, embora seja conhecido por acordá-lo, ainda há algo reconfortante no fato de que é uma boa xícara de algo quente que entra em seu corpo. E sopa é a mesma coisa.

Então, vamos dar uma olhada em algumas sopas!

Gaspacho - Esta sopa em particular reina frequentemente como o padrão das sopas frias, mas é considerada fácil de fazer e de formular. Você pode refogar seus legumes favoritos: 10 cenouras descascadas, 2 cabeças de couve-flor, juntamente com um quarto de batata-doce e uma chalota picada, um dente de alho e uma colher de sopa de gengibre descascado. Refogue que até ficar macio e coloque no liquidificador no purê com algum tipo de líquido (frango, caldo de legumes) e você pode adicionar um punhado de verduras cruas (espinafre, couve), também tempere com sal e pimenta a gosto.

Em seguida, adicione algumas especiarias como cominho ou pimenta e você acabou de criar sua refeição para o dia. Sopas também são uma ótima maneira de obter seus nutrientes. Sopas se apresentam para muitos de nós como tendo uma refeição inteira em uma tigela. Assim, você pode facilmente obter de 3 a 4 porções se preparar um lote de sopa. No entanto, para benefícios à saúde, convém usar vegetais misturados ou bases de caldo e não tomar uma sopa que contenha uma base de creme ou leite e coberta com queijo. Para os intolerantes à lactose, essa não será uma boa combinação.

Nos meses de verão, você estará procurando algo que não vai sobrecarregá-lo. Quando você o usa em sopas à base de creme ou queijo, você pode entrar em um tipo de sentimento sonolento e querer tirar uma soneca, porque estar quente demais para digerir o queijo e os laticínios.

Algo como uma sopa de ervilha ou sopa de abóbora é uma sopa leve que pode ser muito saborosa e agradável ao corpo. Só para saber que o alimento que você recebe ao saborear e servir sua bela tigela de sopa também é uma abordagem saudável.

Para aqueles que precisam de um pouco mais, a salada que você está acostumado a almoçar, é um ótimo complemento para a sua escolha de sopa. Considerar sopa e salada, mesmo para o jantar, torna todo o conceito de comer muito mais leve, especialmente em temperaturas quentes.

É isso por esta semana. Como sempre ...

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