Receita de salada de frango com abacate Jalapeno

• Pode 18, 2024

O que você faz quando tem sobras de frango e quer comer algo um pouco diferente? É o seu primeiro pensamento sobre um sanduíche? Fazer recheios criativos de sanduíches é uma ótima maneira de obter exatamente o que você deseja em seus sanduíches. Eu sempre vasculho minha geladeira e despensa em busca de ingredientes. Aqui está um vencedor que eu quero compartilhar com você. É uma salada de frango saborosa, cremosa e crocante, cheia de sabor com apenas um pouco de tempero.

Receita de salada de frango com abacate Jalapeno:

Ingredientes:

2 xícaras de frango cozido, picado grosseiramente (usei uma mistura de carne branca e escura, mas isso é bom para qualquer frango cozido que sobrar. O frango Rotisserie funciona bem.)
¼ xícara de pimentão colorido picado
¼ xícara de cebola picada
½ xícara de tomate fresco picado grosseiramente (usei tomate Sunser Campari.)
2 colheres de sopa de pimenta jalapeno em conserva picada. (Eu cortei os pequenos anéis.)
¼ xícara de maionese
¼ xícara de guacamole (usei Wholly Guacamole.)
1 colher de sopa de salmoura dos pimentões jalapeno
½ colher de chá de vinagre balsâmico
¼ colher de chá de pimenta branca
1/8 colher de chá de alho em pó
Sal a gosto
¼ colher de chá de semente de cominho (opcional)
Coentro picado a gosto (opcional)


Método:

Em uma tigela grande, misture delicadamente frango, pimentão, cebola, tomate e pimentão jalapeno picado grosseiramente. Depois que os ingredientes estiverem misturados, adicione maionese, guacamole, vinagre balsâmico, salmoura, pimenta e sal (se necessário). Adicione o cominho e o coentro, se desejar. Mexa até misturar bem. Leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir para permitir que os sabores se misturem. Após a refrigeração, a salada pode parecer escorrendo. Mexa a salada antes de servir, pois os sucos dos vegetais macerados precisam ser misturados novamente na salada.


Variações de veiculação:

Em uma casca plana e crocante de tostado de milho, polvilhe o queijo picadinho de pimenta. Derreta o queijo no microondas. Cubra o queijo com a salada de frango com abacate Jalapeno. Desfrute do seu sanduíche de rosto aberto coberto com alface picada ou espinafre.

Você também pode usar um bolo de arroz para fazer um sanduíche de rosto aberto. Coloque a salada no bolo de arroz e cubra-a com brotos de alfafa ou seus verduras favoritos.

Use tortilhas de farinha fresca para envolvimentos deliciosos. Tortilhas de farinha de trigo integral podem adicionar um pouco de fibra. As lojas também carregam tortilhas do tipo farinha, com pouco carboidrato e alta fibra. Estes são freqüentemente encontrados na seção de alimentos saudáveis ​​do seu supermercado. Você pode embrulhar apenas a salada de abacate Jalapeno ou adicionar mais vegetais para obter sabor e nutrição extras. Corte em fatias finas os pepinos e desfie um pouco de alface. Coloque o pepino em fatias finas sobre a tortilha no meio. Coloque cerca de 1/3 de xícara de salada de frango com abacate Jalapeno sobre o pepino e cubra com alface picada. Enrole a tortilha como um burrito.

Você também pode dividir uma pita, tostar e encher a pita tostada com pepino, alface e salada de frango com abacate e jalapeno. A pita adiciona um sabor levedado fresco à combinação.


A combinação de frango, abacate, maionese e vegetais é uma mistura saudável de alimentos com um chute minúsculo e picante. O abacate adiciona gordura monoinsaturada e diminui o papel da maionese. A salada de frango com abacate Jalapeno é deliciosa em um rolo como um sanduíche clássico, de rosto aberto em uma tortilla de milho crocante ou bolo de arroz. Faz um envoltório elegante. Use sua criatividade e o conteúdo de sua despensa para personalizar os sabores para você e sua família. A salada de frango com abacate Jalapeno pode ser a peça central da sua próxima grande refeição de sanduíche.



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