American Peak Seasonal Food List - março

• Pode 19, 2024

Esta lista sazonal de pico é para os estados americanos, começando pelos estados Nordeste, Sul, Centro-Oeste, Sudoeste e, finalmente, Ocidental. Mesmo que outros produtos estejam em temporada na sua região, essa lista é compilada de ingredientes que estão apenas no auge da temporada.

Estados dormentes - Observe que durante os meses de inverno há muitos estados que ficam inativos, o que significa que o pico de crescimento sazonal cessou completamente devido ao clima. No entanto, março parece esperançoso, trazendo um novo crescimento a alguns dos estados adormecidos no sul e no centro-oeste.


Nordeste - fevereiro

MAINE
Dormente.

MASSACHUSETTS
Dormente.

NOVA HAMPSHIRE
Dormente.

MARYLAND
Dormente.

ILHA RHODE
Couve de Bruxelas, couve, gengibre, couve e cogumelos.

CONNECTICUT
Dormente.

NOVA YORK
Dormente.

VERMONT
Dormente.

PENNSILVÂNIA
Dormente.

NOVA JERSEY
Dormente.

DELAWARE
Cogumelos.


Estados do Sul - fevereiro

ALABAMA
Couve e nabo.

ARKANSAS
Espargos.

FLORIDA
Abacates, couve, melão, aipo, toranja, laranja, pimentão, rabanete, carambola e tangerina.

GEÓRGIA
Repolho, cenoura, couve, couve, alface, cogumelos, rabanete, espinafre e nabo.

KENTUCKY
Dormente.

LOUISIANA
Rúcula, beterraba, brócolis, cenoura, couve-flor, erva-doce, alface, rabanete, espinafre e nabo.

MISSISSIPPI
Espargos, couve, alface, cebolinha, morangos, nabos e nabos.

CAROLINA DO NORTE
Amendoim, batata doce e morangos.

CAROLINA DO SUL
Alfaces e cebolinha.

TENNESSEE
Dormente.

VIRGÍNIA
Espinafre.

WEST VIRGINIA
Rúcula, beterraba, brócolis, couve, couve-flor, couve, alfaces, cogumelos, cebolas e rabanetes.


Centro-Oeste - fevereiro

ILLINOIS
Brócolis, repolho, alface.

INDIANA
Dormente.

IOWA
Verdes asiáticos, couve-rábano, alface e espinafre.

KANSAS
Nabos.

MICHIGAN
Brócolis e couve.

MINNESOTA
Dormente.

MISSOURI
Espargos e espinafres.

NEBRASKA
Dormente.

DAKOTA DO NORTE
Dormente.

OHIO
Dormente.

DAKOTA DO SUL
Dormente.

WISCONSIN
Dormente.


Sudoeste - fevereiro


ARIZONA
Alcachofras, aspargos, brócolis, couve-flor, couve, toranja, couve, limão, laranja, rabanete.


NOVO MÉXICO
Rúcula, alface e rabanete.

OKLAHOMA
Alface, rabanete e acelga.

TEXAS
Brócolis, couve, cenoura, couve-flor, aipo, toranja, cogumelos, laranjas, espinafre e batata doce.


Estados ocidentais - fevereiro

ALASKA
Dormente.

CALIFÓRNIA
Alcachofras, aspargos, abacates, brócolis, toranja, kumquats, limões, cogumelos, laranjas e tangerinas.

COLORADO
Dormente.

HAVAÍ
Abacates, couve, couve de Bruxelas, palmito, limas, cogumelos, laranjas, rambutans, morangos e tangerinas.

IDAHO
Dormente.

MONTANA
Dormente.

NEVADA
Dormente.

OREGON
Dormente.

UTAH
Dormente.

WASHINGTON
Maçãs, cenouras, couve, alho, couve, cogumelos, cebola, peras, acelga e abóbora.

WYOMING
Beterraba, pepino, berinjela, alface, pimentão, espinafre ruibarbo e nozes.

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