Receita dos cupcakes da lavanda do limão

• Pode 1, 2024

As ervas são divertidas de usar nos alimentos e, embora a maioria seja usada em pratos salgados, algumas também podem ser usadas em sobremesas, adicionando sabores novos e únicos. Os seguintes Cupcakes de limão e lavanda não são apenas muito bonitas, mas são absolutamente deliciosas. Cupcakes são toda a raiva, e esse sabor provavelmente não está disponível em sua loja local de cupcakes.

Se não houver lavanda no seu jardim ou se os botões ainda não saírem, não há problema em usar lavanda seca. Certifique-se de comprar o grau culinário (disponível em lojas especializadas e algumas lojas de especiarias) e não o tipo de pot-pourri. O sabor da lavanda é muito sutil, portanto, não se preocupe, pois seus cupcakes terão sabor de perfume - eles não terão; o sabor a limão é dominante. Outra vez, a massa pode ser assada em duas camadas de 20 cm e transformada em um lindo bolo.

12 Cupcakes

Bolos de copo:
3/4 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de limão
2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
1 colher de sopa de lavanda culinária seca ou 2 colheres de sopa de botões de lavanda picados frescos
1 1/2 xícaras de farinha com fermento

Xarope:
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de açúcar

Geada:
2/3 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

4 gemas

1 xícara de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
Corante alimentar roxo
Lavanda seca ou fresca, para guarnecer

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.
2. Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forros de cupcake.
3. Bolos de copo: Bata a manteiga e o açucar até ficar leve e fofo; adicione os ovos, raspando os lados e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione o extrato de limão, suco de limão e lavanda.
5. Misture a farinha e misture até ficar homogêneo.
6. Coloque uma xícara de 1/4 de xícara em cada um dos forros de cupcake.
7. Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
8. Enquanto isso, misture os ingredientes da calda em um recipiente grande (a bolha borbulha).
9. Microondas cerca de 3 minutos ou até ferver; retire do microondas e mexa até o açúcar se dissolver.
10. Quando os cupcakes estiverem prontos, retire do forno e despeje uma colher de sopa da calda sobre cada um dos cupcakes.
11. Quando o xarope for absorvido, remova os cupcakes para um rack de resfriamento para esfriar completamente.
12. Geada: Misture o açúcar e a água em uma panela pequena; cubra e deixe ferver.
13. Descubra, lave as laterais com um pincel e água e deixe ferver por um minuto ou dois até que o açúcar se dissolva.
14. Enquanto isso, bata as gemas em uma tigela grande até ficar bem claro e cor de limão.
15. Quando a calda estiver pronta, despeje-a lentamente nas gemas, batendo em alta velocidade.
16. Raspe as laterais e continue batendo até a mistura esfriar.
17. Bata na manteiga, uma colher de sopa de cada vez, até ficar muito fofo; bata no suco de limão.
18. Adicione um pouco de corante roxo.
19. Transfira a cobertura para um saco de decoração com uma ponta de estrela; geada de cachimbo em cada um dos cupcakes resfriados e polvilhe com um pouco de lavanda para decorar.

Quantidade por porção
Calorias 470 calorias de Fat 269
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 57% Proteína 4% Carb. 39%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 30 g
Gordura saturada 18 g
Colesterol 194 mg
Sódio 295 mg
Carboidratos totais 46 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 32 g
Proteína 4 g

Vitamina A 31% Vitamina C 14% Cálcio 0% Ferro 4%

Instruções De Vídeo: Bolo Lavanda com Limão Siciliano (Pode 2024).