Um dos sinais certos de que é outono é o aparecimento de fardos de feno com abóboras de todos os tamanhos e formatos perto da entrada da maioria dos supermercados. No interior, assados ​​com abóbora estão por toda parte, bem como latas de abóbora preparada nas tampas dos corredores e nos displays de cozimento. Muitos cozinheiros mordem a isca e começam a preparar os pratos favoritos que contêm essa abóbora nutritiva. É sempre bom, no entanto, encontrar uma nova receita usando abóbora; As barras de abóbora carregadas são rápidas e fáceis e, como o nome indica, são carregadas de muitas coisas boas: nozes, coco, tâmaras, passas e lascas de chocolate. Seria difícil não gostar dessas barras úmidas.
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É fácil variar os suplementos e você também pode alterar os valores para se adequar aos gostos pessoais. Se você tiver os ingredientes à mão, essas barras poderão ser montadas em apenas alguns minutos. A abóbora os deixa úmidos e permanecem frescos quando mantidos em um recipiente hermético por até uma semana.

Barras de abóbora carregadas


48 Bares

1 xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
3/4 de xícara de açúcar granulado
3/4 xícara de açúcar mascavo
3 ovos
1 1/2 colheres de chá de baunilha
3 xícaras de abóbora enlatada, (não mistura de torta de abóbora)
2 copos de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
3/4 colher de chá de sal
1 1/4 xícaras de tâmaras picadas
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de coco em flocos
1 xícara de gotas de chocolate semi-doce
3/4 de xícara de passas

1/4 de xícara de açúcar em pó
  1. Pré-aqueça o forno a 350 °.

  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares.

  3. Bata os ovos, baunilha e abóbora.

  4. Adicione a farinha, o fermento e o sal; misture bem.

  5. Misture as datas, nozes, coco, lascas de chocolate e passas; misture bem.

  6. Espalhe uniformemente em uma forma de 11 x 17 geleia forrada de pergaminho ou untada.

  7. Asse por 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  8. Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.

  9. Quando estiver frio, corte em 48 barras.

  10. Guarde em um recipiente hermético.


  11. Quantidade por porção
    Calorias 157 Calorias de Fat 73
    Porcentagem de calorias totais de: Gordura 46% Proteína 4% Carb. 49%

    Quantidade de nutrientes por porção
    Gordura total 8 g
    Gordura saturada 4 g
    Colesterol 25 mg
    Sódio 112 mg
    Carboidratos totais 19 g
    Fibra alimentar 1 g
    Açúcares 0 g
    Proteína 2 g

    Vitamina A 71% Vitamina C 1% Cálcio 0% Ferro 4%



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