Tradições Luau

• Pode 19, 2024

A palavra "luau" nem sempre evoca imagens de porcos assados ​​e dançarinos de hula. "Luau" é o nome da folha da planta de taro, um grampo da dieta havaiana nativa. Não foi até meados do século XIX que a palavra "luau" se referia a festas tropicais cheias de música e dança.

Nos tempos antigos do Havaí, os festivais eram chamados de aha'aina. Foram grandes reuniões para ocasiões especiais, como nascimento, colheitas e batalhas vitoriosas. Os atendentes sentavam-se em tapetes lauhala cobrindo o chão. Samambaias, folhas de ti e flores foram dispostas no centro do tapete. Montes de poi, carne de porco, peixe seco, peixe fresco, coco e batata doce enchiam o espaço restante. Os foliões sentavam nas bordas do tapete e comiam com as mãos.

A antiga lei havaiana determinava que homens e mulheres não podiam comer juntos. As mulheres e as classes mais baixas eram proibidas de comer certas iguarias. Em 1819, o rei Kamehameha II acabou com essas tradições e convidou mulheres para um banquete, dando à luz o luau de hoje. Música e dança eram parte integrante das festas, tanto naquela época como agora.

Atualmente, o luaus comercial é uma atividade turística popular e o luaus bebê é uma comemoração popular para os habitantes locais. Um luau de bebê é a primeira festa de aniversário de um bebê. Tradicionalmente, o primeiro ano de vida de uma criança é considerado o mais difícil. Muitos pais também acham o ano mais difícil de suas vidas! Depois de sobreviver ao primeiro ano, famílias e amigos encontram motivos para comemorar elaboradamente.

Realizados em salões de festas, parques e quintais, os luaus de bebês são de todas as formas e tamanhos. Alguns lembram luaus tradicionais do passado, completos com dançarinos de hula e música tradicional havaiana. Outros parecem mais festas de aniversário do continente com castelos de salto, ponche de frutas para o keiki (crianças) e álcool para os adultos.

Para o turista, o luaus não varia tanto. Dançarinos de hula vestidos com sutiãs de coco sacudem os quadris e dançarinos de fogo tentam seu destino com tochas girando. Às vezes, o porco kalua assado em um imu, um forno subterrâneo, recebe os convidados como prato principal. Outros pratos típicos incluem poi, salmão lomi lomi, batata-doce roxa e, claro, mai tais. Poi é um pudim frio feito de água e raiz de taro amassada. É servido com tiras de cebola crua para mergulhar. O salmão Lomi Lomi é uma salada picada misturada com tomates e outros vegetais e servida fria como salada. Algumas pessoas gostam de misturá-lo com o poi. Embora de cor surpreendente, a batata-doce roxa tem um sabor quase igual à batata-doce laranja popular no continente. E mai tais são uma mistura doce de sucos de frutas e rum.

Seja comemorando o primeiro aniversário de um bebê ou férias muito necessárias,
Abaixo está uma lista de sites úteis para encontrar o luau perfeito.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/

Instruções De Vídeo: Luau MODERNO (Pode 2024).