A revisão do livro de receitas da solução de molho feito à frente

• Pode 15, 2024

	Título:	A solução do molho Make-Ahead: eleve suas refeições diárias com 61 molhos para congeladores
	Autor:	Elisabeth Bailey
	Publicados:	30 de outubro de 2018, Storey Publishing
	Nº de páginas:	200
	Preço da capa:	Capa duraR $ 16,95R $ 16,95

---

Que grande idéia! Faça dezenas de molhos, congele-os em pacotes do tamanho de refeições e use-os em carnes, aves, tofu, legumes, arroz, etc. A solução do molho Make-Ahead: eleve suas refeições diárias com 61 molhos para congeladores by Elizabeth Bailey inclui molhos para refeições rápidas diárias, bem como refeições mais sofisticadas para ocasiões especiais ou empresas. Este livro de receitas é uma solução perfeita para economizar tempo em um mundo ocupado. As receitas são fáceis de seguir e o livro inclui fotografias de algumas das receitas, o que é útil.

O livro está bem organizado. Ele inclui um capítulo sobre congelamento, com dicas não apenas para os molhos, mas para muitas outras coisas que você pode congelar. Existem também métodos para fazer molhos com diferentes texturas. O capítulo sobre bases para seus molhos é excelente. Inclui massas, batatas assadas, arroz, tofu, frango, frutos do mar, carne de porco e carne bovina, com maneiras de prepará-los para aceitar os deliciosos molhos. Os molhos também podem ser usados ​​em sanduíches, sopas e vegetais, o que aumenta a versatilidade desses molhos. Após as receitas básicas para molhos, o livro apresenta sugestões e instruções para o uso do molho em várias das bases básicas descritas no capítulo anterior.

A maioria dos molhos é fácil de fazer, o que é muito atraente para quem está ocupado (e quem não está!). Os favoritos que foram testados na minha cozinha são: Molho de Chipotle (cremoso e bom), um excelente Molho Crioulo (foto com Camarão e Grits - Yum!), Um simples Molho, Molho de Búfalo (ótimo em couve de Bruxelas grelhada com molho de queijo azul ), um bom molho de amendoim tailandês e um molho apimentado de Arrabiata. Há cerca de uma dúzia na minha fila e estou constantemente grelhando carnes, frango e peixe extras para estar pronto para usar esses molhos maravilhosos.

A solução do molho Make-Ahead: eleve suas refeições diárias com 61 molhos para congeladores é altamente recomendado para quem gosta de bons molhos e gosta de economizar tempo, mas ainda produz pratos de nível gourmet com pressa.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.

Instruções De Vídeo: DICAS PARA DEIXAR O BANHEIRO PERFUMADO E CHEIROSO | FLÁVIA FERRARI (Pode 2024).